Review Pelanggan untuk Icida

Resto Jepang yang baru buka di Neo Soho ini punya banyak banget jenis makanan yang di tawarkan, mulai dari robatayaki, teppanyaki, sushi, sashimi, bahkan sampai ada dessert. Cuma katanya mereka lebih spesialis ke robatayaki dan teppanyaki.


Dari awal kita masuk ke resto ini langsung disambut ramah oleh waitress mereka dan dilayani dengan sangat baik. Buat yang penasaran dengan cara pembuatan skewers dan sushi nya, bisa pilih duduk di bar. Cuma karena bentuknya bar jadi kalau buat kumpul dan ngobrol bareng temen jadi agak susah.


1. Robata Skewers (Broccoli, Niniku Skewers, Baby Corn, Shitake Mushroom, Gyu Enoki, Tori Teba, dan Tori Kawa)


Ini menu spesialis dari mereka, untuk proses pembuatannya bisa kita pilih mau shio/teriyaki. Kalau mau yang lebih meresap rasanya lebih better pilih yang teriyaki, karena untuk yang shio rasanya agak kurang meresap bumbunya. Dan yang gak boleh ketinggalan saus robata mereka. Saus ini enak banget dan bikin rasa skewersnya jadi makin enak.


2. Saba, Sanma, dan Salmon Head Robatayaki


Selain chicken dan vegetable, robatayaki ini juga ada yang seafoodnya, dan seafood yang mereka gunakan dijamin masih fresh. Kalau duduk di bar kita bisa liat langsung seafood yang mereka gunakan. Untuk dagingnya ikannya lembut banget, cuma rasanya agak sedikit plain, mungkin karena dibakarnya dengan cara shio (dibumbui dengan garam). Aku sendiri lebih suka denga tekstur saba mereka karena tulangnya gak terlalu banyak dan lebih lembut dagingnya. Untuk salmon headnya juga enak rasanya, cuma agak kurang kering pas dibakar jadi lembek banget.


3. Beef & Chicken Teppanyaki


Sauted vegetablenya enak banget, butternya bikin rasa vegetablenya gurih dan wangi dan matangnya perfect. Cuma daging sapi dan ayamnya masih sedikit alot pas dipotong. But overall rasanya oke. Untuk teppanyaki ini disediakan 3 jenis saus special.


4. Icida Crispy Mentai Roll


Ini dia sushi favorit aku. Sushinya ada salmon slice dan diberi topping mentai dan mayonaise. Untuk rasanya agak sedikit pedas tapi pas dimakan ada rasa crispy-nya.


5. Nagasaki Roll


Ini juga salah satu sushi yang reccomend. Fillingnya ada ebi tempura dan toppingnya ada fresh avocado dan teriyaki sauce. Pas masuk mulut semua rasanya menyatu dengan baik.