Review Pelanggan untuk Jia Dining - Hotel Shangri-La Jakarta

Resto ini dulu adalah Shang Palace. Sekarang uda berubah banget, selain tempatnya yang jd makin keren dengan ambience yg modern glam gt dengan sentuhan oriental makanannya jg enak2 banget. Disini biasanya orang pada AYCE Dimsum tp banyak juga sih yg ala carte. So kita cobain
Crispy Prawn Rice Roll

Ini tuh biasa disebut chong fan atau chang fen. Kalo dijual luaran tuh warna nya putih tapi kalo ini warna nya merah. Didalemnya ada udang goreng dipake in semacam kecap asin. Udang goreng nya crispy deh
Crispy Beef With Honey

Aka dendeng kalo bahasa Indo nya. Dendeng nya crispy banget ampe kriuk2 gitu. Dan karena pake honey jd caramalized nya sempurna banget dan rasanya manis. Tp bagi yang suka dendeng tradisional kayak aku sih ini kemanisan. Tapi kalo boleh di rate sih ini 3.5/5
Steamed Shrimp Dumpling

Aka Hakao. As a Hakao lover, me personally suka bgt ama Hakao nya. Bungkusan nya yg chewy dan udang nya yg seger sehingga manis dan nagih banget
Salted Egg Yolk Bun

Im not a fan of anything yg ada yolk nya apalagi setengah matang. Tp ini tyt dalemnya itu kayak custard yolk jadi yolk nya uda ga pure yolk gt alias uda ada manis2 creamy gt. Bagi yg ga suka yolk mgkn akan suka namun yg suka yolk banget mgkn ga akan nemuin pure yolk disini
Steamed seafood Dumpling Topped with Egg White

Ini yg bungkusannya merah. Rasanya kayak makan siomay gitu. Ga tau isinya apa aja tp dimakan enak aja
Peking Duck

Makan ini harus sama bungkusannya. Bungkusannya itu kayak pangsit wrap tp lbh tipis. Kulit Bebek nya garing banget dan gurih banget
Prawn Wasabi Mayonaise

Suka banget ama ini. Udang nya gede, empuk, dan ga amis sama sekali. Tepungnya garing dan pas dimakan tuh ada wasabi wasabi nya. Ga terlalu strong tp ada rasa light wasabi. Sukak banget de
Crispy Roasted Pork

Daging babi nya di potong2 kecil2. Yg bikin enak tuh kulitnya yang garing banget dan dagingnya tuh lembut. Tanpa dikasi mustard dan bumbu aja uda gurih banget
Deep Fried Boneless Chicken with Special Chilli Sauce & Mango

Daging nya empuk banget dan saus nya seger seger asem gitu. Ayam nya mirip2 di katsu tp lebih juicy
US Short Ribs with Goose Liver Sauce

All i know of this dish just how tender and juicy this dish are. Sekali gigit langsung lumer di mulut. Saos nya berasa cm full of flavour alias ga berasa bebeknya. Top
Duck in Black Pepper Sauce

Ini bekas potongan bebek yg kulitnya di roast. Ga cuma kulit nya yang enak bgts tp daging nya tender banget dan saos lada hitam nya berasa banget tp ga ampe pedes nyelekit
Ipoh Fried Rice

Ini porsinya besar bisa untuk 2-3 orang. Rasa nya sih mirip nasi goreng teri 🤣
Mango Pudding

I love pudding and mango so much. Mango nya berasa banget dan tekstur nya bouncy. Enak banget. Dan ga kemanisan
Mango Sagoo

Didalem nya selain ada sagoo yang enak, es krim, ada campuran pomelo nya. Nah krn pomelo nya bikin ada taste pahit. Overall suka ama ini tp karena ada pomelo yg buat pahit jd ga suka
Pancake Durian

Im not a fan of durian so sooryy cant give a review
Follow my ig @yummyippie