Review Pelanggan untuk Jia Dining - Hotel Shangri-La Jakarta

Salah satu resto terbaru di Jakarta, makan siang bersama teman-teman karena emang konsep resto nya lebih ke family, dari lobby utama kita turun eskalator satu lantai dan Jia ada di sebelah kiri, kami datang saat jam makan siang di weekend dan sepertinya lebih baik reservasi dulu sebelum kesini, karena biarpun baru Jia ini punya banyak peminat

 Menu yang ditawarkan disini lebih ke arah chinese food dan mereka punya menu spesial yang peking duck yang adalah si bebek super gendut sudah tergantung di dekat pemanggang yang bisa terlihat dari luar. Pelayanan nya sangat ramah dan informatif, ambiance nya warm kerasa banget kalo disini sangat cocok untuk menikmati makan besar bersama orang terkasih. 

Oh iya untuk sekelas Hotel makanan disini punya harga yang ga mahal! Interiornya classy dengan sentuhan chinese dimana mana.
Kami mencoba banyak menu makanan disini, diantaranya: 
- Whole Signature peking duck: Ini nih gong nya! Sebenernya menu ini adalah menu terakhir main course yang disajikan, ada sedikit atraksi potong memotong langsung oleh chef didepan kami, 1 bebek super gendut dibawa dan disajikan.. untuk daging bebeknya sangat lembut, jauh dari kata amis, super fresh dan juicy banget, dan setengah nya lagi dicampur ke mie goreng! Asli ukuran nya bisa cukup untuk 8-10 orang karena emang bebeknya yang besar juga mie goreng nya yang banyak.. mie goreng nya bumbu black pepper nya enak dan kenyal nya pas. 
- Steamed Custard Buns with Salted Egg Yolk: Si orange gemesin yaitu bakpao dengan isian telur asin, cara menikmati nya agak sedikit beda.. ditusuk sumpit dan isian nya keluar meleleh waaa gemes! Bapao nya lembut dan isiannya enak.. rasa salted egg nya berasa tapi enggak berlebihan.. 
- Chicken Feet: Dimsum kaki ayam ini menggugah banget dari wanginya saat disajikan, empuk dan bumbunya supa dupa meresap kedalam.. rasanya pingin berkali kali makan ini haha 
- Crispy Fried Beef with Honey Sauce: Awalnya saya enggak sadar kalo ini ternyata beef yang di iris sangat tipis sampe rasanya gurih garing lengkap dengan honey sauce, menu unik yang enak! 
- Steamed Rice Roll with Shrimp: Rasanya enak, di lidah lembut banget dan bentuknya gemesin.. peepaduan yang enak
- Salmon Skin: Salmon skin nya super crispy mungkin fungsi disini jadi kerupuk(?) Rasa nya original salmon skin.
- Deep Fried Wonton with crab and mayo: Menu fried dimsum yang tasty banget.. udang nya fresh, diluar crispy didalam gurih lembut udangnya. Suka! 
- Steamed Seafood Dumpling with Crab and Tobiko: Dengan harga yang ga begitu mahal dumpling ini bisa dibilang enak dan istimewa, kulit dumpling nya plain lembut dengan isian yang fresh. Musti coba! 
- Panfried Australian Beef Tenderloin with Slice Garlic and BBQ Sauce: Tampilan nya ya cuma daging dengan bbq sauce, tapi coba pas bersentuhan sama lidah ampun deh enaknya.. bbq sauce nya meresap banget dan yang ngebuat ini jadi lenih uenak lagi yaitu si bawang putih! Ah rasanya mau lagi dan lagi 
- Wok Fried Assorted Mushrooms with Vegetables: Suka banget sama jamur apalagi yang disajikan disini.. ditumis dengan bumbu spesial dari Jia, Nagih dan yang pasti super yummy. 
- Lamian Noodle with Shredded Roasted Duck and Vegie: Lamian nya punya porsi lumayan besar cukup untuk 2-3 orang, kuahnya gurih pas dan ada duck slice yang lembut, tekstur mie nya pas. 

Puas dan kenyang dengan appetizer dan main course nya, kami mencoba beberapa dessert jawara disini, yaitu: 
- Deep Fried Swan with Almond Sauce: Si angsa dengan warna ke-emasan yang jadi dessert jawara disini, luarnya crispy dan dalamnya dengan isian almond sauce, ternyata bentuk dan rasa kurang seimbang di menu satu ini.
 - Sesame Balls: Si alias onde-onde ini enak, crispy diluar dan lembut dalamnya.. disajikan masih hangat loh
 - Chiled Durian Pancake: Agak kaget dengan pancake durian yang ternyata enak, rasanya ga terlalu kuat di durian, lebih kaya cream durian, kulitnya enak dengan rasa sedikit plain jadi balance di lidah. Cocok banget jadi menu penutup. 
- Chilled Mango Pudding: Mangga nya terasa, teksturnya lembut dan manis yang pas jadi perpaduan mango pudding yang wajib dicoba. 
- Mini Egg Tart: Tampilan boleh biasa tapi rasa? Enak! Luaran nya crispy gurih dengan isian lembut manis gurih.. suka!

 Next Jia ini bisa banget direkomendasi untuk jadi resto acara keluarga atau kumpul teman, tempatnya yang spacious bikin suasana makan jadi tambah nyaman