Review Pelanggan untuk Jia Dining - Hotel Shangri-La Jakarta

Jia dining ini pengganti Shang palace. Tetap dengan konsep yang sama chinese food juga. Interior yang sekarang lebih keren sih menurut saya, chinese modern gitu ruangannya juga terkesan hangat. Cocok benget kesini buat makan keluarga.. Saya kesini ramean bareng temen temen foodie, jadi lumayan banyak juga pesenan kita.
Kita pesan beberapa menu antara lain,

• Steam vegetrian dumpling with truffle oil
Walaupun isinya cuma sayuran tapi ini enak banget
• Steam custard bun with salted egg yolk
Pao ini bentuknya lucuuk banget warna kuning dan ada matanya, gak tega makannya gemess banget sih, dan ternyata rasanya juga enaaak banget, salah satu pao salted egg yolk terenak yang pernah saya makan.. FAV!
• Deep fried wonton with crab meat
Pangsit wonton goreng dengan daging kepiting dan disajikan dengan mayo.. inipun sangat lezat
• Steamed rice roll with crispy shrimp
Cheong fun berwarna merah yg eyecatching banget dipiring ketika disajikan.. isinya udang yang udh digoreng sampe garing. Lembut diluar dan crunchy ketika gigit bagian dalamnya.. Enak!
• Chicken Feet
Gak sempet nyobain tapi kata temen juga enak banget
• Crispy fried beef with honey sauce
Daging yang digoreng tipis2 mirip dendeng, disiram honey sauce.. crunchy dan rasanya manis, walaupun saya kurang suka masakan manis, tapi ini enak!
• Crispy salmon skin with spicy salt
Beda banget dengan salmon skin yang biasa saya makan, salmon skin disini lebih tipis dan crunchy, jadi kayak makan kerupuk aja.. taburan bumbu rempahnya bikin rasanya makin enak.
• Pan fried Australian Striploin with garlic
Dagingnya empuk, garlicnya berasa banget.. sukak!
• Black pepper fried noodle
Mienya homamade, lembut dengan topping daging yang cukup tebal.. Enak, walaupun bukan favorite saya.
• Deep fried swan in almond sauce
Cantik banget penampilan si angsa ini, sampe gak tega mau makaninnya.. ini masuk menu dessert
•Chilled Mango Pudding
Segeer, mangganya juga berasa banget, teksturnya kayak custard
• Mini egg tart
• Sesame Balls
• Durian Pancake
Du du duuu, inii siih juaraakk bangett.. lagi nulis aja mendadak ngiler pengen lagii.. kulitnya lembut isinya nyaris kayak foam durian gitu, bukan kayak pasta durian kebanyakan yang orang buat untuk isi pancake.. numero uno deh inii
• Peking duck
Kita pesan yang whole. Jadi 1 ekor bebek utuh disajikan dan dipotong2 langsung didepan meja kita.. sisa dagingnya dibuat black pepper fried noodle. Untuk irisan daging bebeknya kita bisa wrap sendiri dengan campuran saus dan sayuran yang sudah disediakan.

Overall, puaassss banget makan disini.. untuk harga sendiri termasuk affordable untuk ukuran makan dihotel, pasti bakalan balik lagi kesini bawa keluarga..