Jiwa Toast

Baru tau kalau Jiwa Toast rupanya buka di apartemen Mediterania Gajah Mada. Saya pesan dari cabang ini via Sh*p"* F**d karena paling dekat dari rumah.

Kebetulan lagi ada diskon. Beli 1 shrimp toast & 1 ice americano cuma 35k aja. Namun saya nambah 5 ribu buat upgrade ke ice latte.

Saya mencoba :

1. Shrimp Tartar Mayo

Saya udah mencoba beberapa rasa toast di Jiwa Toast. Dari semua yang saya coba, shrimp tartar yang paling enak. Sedangkan rasa paling fail yang hamburg.

Rotinya seperti bias renyah di permukaan & empuk. Rasanya gurih, sepertinya karena dipanggang pakai margarin.

Saus mayonaissenya creamy dan asam gurih. Saya sempat khawatir rasanya bakal super asam, untungnya nggak sama sekali.

Mayonaissenya cukup banyak, namun nggak sampai banjir. Keju yellow cheddarnya gurih dan isian shrimp katsuny beneran enak.

Katsunya renyah dan ukurannya juga cukup besar. Sepertinya katsunya hampir full udang, nggak kayak hamburg yang kebanyakan tepung. Aroma maupun rasa udangnya terasa banget. Bahkan pas digigit ada bagian yang terasa renyah dan manis, jelas banget rasa udang asli.

Selain itu ebi katsunya juga nggak alot sama sekali. Beneran recommended karena udangnya nggak amis.

2. Es Kopi Susu

Saya lupa request no sugar dan udah prepare kemungkinan terburuk kalau rasanya bakal over sweet.

Untungnya, rasa manisnya pas meski saya nggak request. Manisnya pas dan perpaduan susu & kopinya balance. Susunya nggak terlalu dominan, apalagi sampai meninggalkan after taste kesat di lidah.