Review Pelanggan untuk Kembang Tandjoeng

Resto unik dengan tempat yang cozy, nyaman dengan suasana hommie-feels like a home yang menghadirkan menu-menu khas Indonesia. Lokasinya terletak di daerah Tomang, Jakarta Barat di dalam gedung Batik Semar lantai 2.

Hari ini saya coba menu Nasi ayam ulam bali dan es teh tawar.

Dilihat dari segi penataan makanan/plating, cantik! Dan benar-benar menggiurkan, membuat mata yang melihat, langsung ingin segera makan.

Disini akan saya ulas satu persatu elemen makanannya. Nasinya memiliki rasa gurih, tekstur nasi yang pulen dan terdapat bawang goreng didalamnya menambah rasa nasi semakin gurih. Selain nasi, terdapat juga sejenis urap sayuran terdiri dari kacang panjang, irisan kol, tauge, dan bumbu kelapa yang semuanya dimasak al dente, teksturnya masih crunchy dan ada taburan bawang gorengnya juga. nagih!
Sekarang kita beralih ke bagian paling penting dari menu ini yaitu ayam bakarnya. Rasa ayamnya gurih (kemungkinan udah dimasak dengan cara diungkep dengan air kelapa dan campuran bumbu lainnya seperti ketumbar), cenderung manis, tanpa tulang dan lembut ketika dikunyah. Dijamin enggak akan bikin sakit gigi 😆!
Selain nasi gurih dan ayam bakar, ada lagi pendamping yang disajikan yaitu sambal matah, sambal terasi yang gurih, jeruk limau dan rempeyek kacang yang renyah.
Sekedar saran untuk penyuka makanan gurih dan pedas, ayam bakarnya akan terasa lebih nikmat saat dimakan dengan sambal matah ataupun sambal terasi yang sudah ditambah perasan dari jeruk limau. Sensasinya langsung sparkling dimulut!

Terakhir, untuk minumannya yaitu es teh tawar. Rasa tehnya light dimulut, tidak ada rasa pahit yang overpower. Benar-benar menyegarkan!

Sayangnya, resto ini masih agak cenderung sepi saat di hari biasa.

Overall, Really a recommended restaurant untuk pecinta makanan khas indonesia