Review Pelanggan untuk Madam Sichuan

Udah lama banget gak main ke Citywalk jadi hari ini menyempatkan diri ke sana untuk cari makan malam. Pas sampai sekitar jam 6 sore jadi belum terlalu ramai tempatnya. Selain menyediakan menu mala mereka juga ada menu makanan lainnya yang bisa dipesan ala carte atau set menu. Pelayanannya menurutku cukup cepat, cuma yang mala-nya agak sedikit kurang panas aja pas sampai. Untuk menu mereka aku menyadari ternyata dari 3 tahun lalu harganya masih sama, terutama yang set menunya.
1. Mala Xiang Guo
Di sini kalian bisa pilih sendiri komposisinya atau bisa pilih yang sudah ada di menu. Aku prefer pilih sendiri biar isinya sesuai dengan seleraku. Untuk levelnya aku pilih yang standard biar gak terlalu menusuk rasanya, dan ternyata memang level ini pas buatku, rasa malanya masih cukup strong tapi gak bikin kebas di lidah. Yang xiang guo ini cara masaknya di stir fry, tipenya yang agak kering dan gak terlalu berminyak, cuma agak sedikit asin, tapi kalau dimakan sama nasi jadi pas rasanya. FYI, kalau pesan makanannya lebih dari 300gr free rice.
2. Salted Egg Chicken
Awalnya underestimate sama salted egg chicken mereka, ternyata pas datang wanginya langsung menggoda banget. Ini aku pesan yang set menu include dengan nasi ya. Porsinya buat 1 orang tapi lumayan banyak isinya, plus potongan ayamnya juga cukup besar. Salted egg mereka ini ayamnya digoreng tepung dan diberi saus salted egg, tapi sausnya bukan tipe yang creamy jadi gak eneg walau makan banyak. Aku suka tekstur ayamnya yang crispy luarnya dan empuk bagian dalamnya.