Review Pelanggan untuk Mamma Rosy

Begitu masuk ke resto ini yang dirasakan adalah homey,cozy and sophisticated. Nuansa dekorasi tempat yang dibuat seperti rumah ini memberikan kesan homey yang cukup kuat. Tak heran, sang pemilik Mamma Rosy memang menerapkan konsep "home" pada restoran ini, tidak terkecuali makanannya. Di sini kita bisa memilih sendiri kombinasi pasta dan sausnya. Kombinasi yang saya pesan adalah Gnocchi with Burro Salvia (butter, sage and parmesan, IDR 89k). Gnocchi adalah fresh pasta yang terbuat dari kentang. Karena sering nonton acara memasak di TV yang menggunakan resep - resep berbahan gnocchi, saya jadi penasaran untuk mencicipinya. Tidak berapa lama pesanan saya pun datang. Dilihat dari hidangannya, tidak ada yang mewah, porsinya tidak berlebihan dan bahkan tidak ada yang menonjol selain gnocchi nya. Tetapi, jangan salah, setelah saya mencicipinya, Burro Salvia saucenya terasa luar biasa enak. The best pasta sauce I have ever tasted. Gurih dan creamy, tidak berasa butter yang berlebihan, ditambah aroma sagenya dan a good amount of parmesan cheese. It's no joke! Gnocchi nya juga enak, teksturnya lucu, kenyal dan secara keseluruhan sangat cocok dengan sausnya. Namun, mungkin lebih baik gnocchi nya dibuat lebih kecil - kecil agar tidak lelah memakannya karena lama - kelamaan terasa sekali tepungnya dan menjadi berat untuk dikunyah. But, overall, sauce nya juara!