Review Pelanggan untuk Mantra Indonesia

Resto Mantra terletak di area Takeshita Street yang berada di lantai LG Lippo Mall Puri.

Meski restoran ini tidak menyebutkan sebagai restoran Manado secara spesifik, namun terdapat banyak menu khas restoran Manado yang tersedia di restoran ini.

Tempatnya sendiri juga cukup cozy dan pelayanan sangat responsif dan ramah meskipun aku datang menggunakan voucher dan diperbolehkan duduk di meja ber 4 meski aku hanya datang berdua.

Yang dicoba :

1. Kangkung Crispy (IDR 25k)

Jujur ini kangkung crispy terenak yang pernah kumakan. Kangkung nya renyah dan rasanya gurih, namun sama sekali tidak berminyak.

Biasanya gorengan begini bikin mual kalau dimakan terlalu banyak tanpa nasi, namun yang disini nggak sama sekali.

Sambal nya sendiri menggunakan saus sambal dengan perpaduan rasa pedas, manis dan asam meski rasa asam lebih dominan dibanding rasa lainnya.

Sebenarnya saus nya ini lezat, namun jika dimakan terlalu banyak malah terasa kurang enak dan meninggalkan after taste asam yang kurang nyaman di mulut. Sebaiknya request sambal.di pisah aja kalau kalian kurang suka rasa yang terlalu asam.

2. Gado-Gado ala Manado (IDR 33k)

Isinya berupa tahu, taoge, kentang, telur, sayur dan saus kacang serta kerupuk yang mirip dengan gado-gado pada umumnya.

Namun berbeda dengan gado-gado pada umumnyayang rasanya cenderung manis, saus kacang ini cenderung gurih pedas dan tidak terlalu manis.

Kacangnya pun cukup terasa dan tingkat kekentalan saus kacangnya pas, tidak terlalu kental atau cair.

3. Pisang Harum Sambal Roa (IDR 25k)

Isinya berupa 3 buah pisang goreng renyah dengan coclan berupa sambal roa yang pedasnya pas.

Memang jenis pisangnya berbeda dengan pisang sejenis yang pernah kucoba saat dapat oleh-oleh dari Manado. Yang di Manado asli rasa pisangnya cenderung hambar.

Namun menurutku ini juga cukup enak Rasanya unik karena biasanya pisang dipadukan dengan sesuatu yang manis.

4. Ayam Bumbu Asap 7 Mantra

Merupakan ayam bakar yang diasap dengan dimasukkan ke dalam batang bambu dengan rempah-rempah yang meresap ke dalam daging.

Rasanya sendiri sedikit pedas, namun pedasnya masih pas menurutku. Dan rempahnya juga terasa gurih, namun tidak over strong hingga meninggalkan after taste yang kurang enak meski sebetulnya aku orang yang kurang tahan dengan makanan yang flavournya terlalu strong.

5. Nasi Kuning (IDR 14k)

Sayangnya rasa nasi kuningnya kurang menurutku. Nasi nya agak keras dan bumbu nya kurang terasa.

Seandainya lebih pulen dan bumbu lebih terasa akan lebih enak.

6. Es Campur (IDR 32k)

Es campurnya enak. Rasanya segar dan isinya berupa cincau, kacang merah, alpukat, es krim, dll dengan es serut yang cukup lembut di bawahnya.

Rasanya memang sedikit manis namjn menurutku manisnya masih pas.