Review Pelanggan untuk Mars Kitchen

Red Velvet Cupcake adalah salah satu unggulan cake yang tersaji dalam Red Velvet Cupcake. Pada jenis Red Velvet ini, tidak menggunakan tepung terigu melainkan menggantinya dengan gluten free blend. Sementara untuk warna merahnya diganti menggunakan buah naga merah. 

Dalam membuat Red Velvet Cupcake ini, Chef Marinka selaku pemiliknya melewati lima kali uji coba untuk menghasilkan warna dan tekstur yang menyerupai walaupun rasa memang berbeda.

Setelah dicoba ternyata rasanya hampir menyerupai Red Velvet pada umumnya namun tekturnya agak kering sebab penggunaan tepung dengan gluten free.