Gozen (129k) merupakan 9 menu kombinasi dalma satu dish, diantaranya: Salmon Shio Koji, merupakan saus fermentasi campuran dengan perpaduan diantaranya miso, sake, kecap. Beef Sumiyaki, sausnya terbuat dari kedelai, gula, mirin, dan ginger. emang cocok banget sebagai saus beef. Tori Kurozu, merupakan ayam dengan saus cuka beras fermentasi. Kimpira, merupakan tumis ubi-ubian. serta Tamagoyaki, Potato Salad, Karakke with rice and Salmon Flake dan juga Okaka (seperti katsuboshi yang merupakan serpihan ikan yang dikeringkan dan diiris tipis-tipis).
Salmon Tonyu Nabe (133k) tonyu soup yang basically kuah dengan bahan dasar kacang kedelai, cukup creamy namun tidak berlebihan. dimasak dengan sayuran, jamur, wortel, dan potongan salmon. aku beli yang paket dengan cawan mushi + nasi + miso soup
Gyu Tang (173k) ku juga beli paket lengkap, ini grilled daging lidah sapi super legit. empuk banget dan harum.
Menu yang dipesan: Gozen, gyu tang, Salmon tonyu nabe
Tanggal kunjungan: 02 Maret 2025 Harga per orang: > Rp. 200.000
8 menit
