Review Pelanggan untuk Padang Merdeka

Nasi Padang. Apa sih yang terbayang dibenak kamu saat denger kata itu? Nasi bungkus yang biasa disantap sebagai makan siang ini, telah menjadi makanan favorit bagi masyarakat Indonesia. Betapa tidak, harganya yang terjangkau, aneka lauk yang bervariasi, porsi yang banyak dan rasa yang jempolan, selalu sukses membuat nasi Padang diburu oleh pembeli.

Tak heran jika banyak rumah makan dipinggir-pinggir jalan ibukota yang menyajikan hidangan asal Minang ini sebagai menu utama. Rumah makan Padang sangatlah khas, hal ini dapat dilihat dari cara penataan aneka lauk pada kaca depan restoran yang diletakan didalam jajaran piring yang disusun rapi hingga memenuhi seluruh area etalase.

Ada hal unik pada porsi nasi Padang jika makan ditempat dengan dibawa pulang. Porsi nasi Padang yang dibungkus untuk dibawa pulang selalu lebih banyak jika kita makan langsung di tempat. Konon dulu katanya, makanan ini hanya dapat dinikmati oleh kaum elit bangsawan saja. Jika ada masyarakat biasa yang ingin membelinya, mereka tidak diperbolehkan untuk makan di tempat. Karena dibeli oleh kalangan menengah kebawah, maka si empunya restoran memberikan porsi nasi yang lebih banyak, supaya dapat dimakan bersama-sama. Itulah yang menyebabkan porsinya jadi lebih banyak jika dibungkus.

Well, sekarang nasi Padang sudah dapat dinikmati oleh siapapun. Rumah makan yang menjualnya pun sudah makin banyak, tak kalah dengan eksistensi warung Tegal atau Warteg. Nah, jika kamu biasa makan di rumah Padang yang sederhana dengan konsep tempat seadanya, coba deh mampir dan cicipin Padang Merdeka. Disini kamu akan mendapatkan sensasi makan nasi Padang yang lebih rapi, bersih dengan harga yang gak jauh berbeda dari harga pada umumnya.

Padang Merdeka merupakan salah satu rumah makan Padang dengan konsep yang lebih modern. Berlokasi di bilangan Kota, resto ini berada tak jauh dari kawasan wisata Kota Tua, bersebrangan dengan kantor bank BNI. Memanfaatkan salah satu bangunan tempo dulu yang megah, Padang Merdeka tampil begitu luas, grande, mewah dan nyaman.

Desain interior dibuat sangat Indonesia dan Nasionalis. Ornamen ruang berupa lukisan para Pahlawan Nasional, serta kutipan-kutipan bernafaskan kebangsaan, sukses membuat resto ini tampak begitu artistik dan masa kini. Salah satu koridor malah dibuat menyerupai gunungan pada kesenian wayang kulit, sehingga tak luput dari perhatian pengunjung sebagai spot untuk berfoto.

Meski tampak begitu mewah, tapi kamu jangan khawatir dengan harganya. Mereka memasang harga yang gak beda jauh dengan rumah makan Padang pada umumnya kok, ya cuma beda-beda tipis lah. Harga aneka lauknya dibanderol antara belasan hingga 20 ribuan saja. Relatif terjangkau kan?!

Makan disini sama dengan makan di rumah makan Padang lainnya, kita akan disuguhkan aneka ragam lauk yang mereka punya dalam satu meja. Kali ini saya mencoba Rendang Daging Sapi, Ayam Gulai dan Ayam Bakar. Es Campur dan Es Teler saya pilih sebagai dessert.

Rendang Daging Sapi memiliki tekstur yang empuk, mudah dipotong dan tak sulit dikunyah. Rasa rendangnya juara, terasa sekali aneka rempah dan bumbu-bumbu didalamnya. Sangat pas disantap bersama nasi putih yang pulen, hangat dan agak sticky. Enak banget.

Ayam Gulai hadir dengan kuah yang terasa asin dan gurih. Bumbu kuah yang meresap masuk kebagian dalam daging ayam, membuat tekstur daging begitu empuk dan lembut. Amazing taste.

Tak beda jauh dengan Ayam Gulai, Ayam Bakar yang mereka punya pun terasa yummy dan kece. Asin, gurih dan sangat menggugah selera. Kalo engga inget kolesterol, rasanya pengen nambah terus.

Makan malam kali ini saya tutup dengan Es Campur dan Es Teler. Keduanya disajikan didalam mangkuk berleher, dengan serutan es yang dibentuk seperti tugu monas. Kedua es ini terasa original dan sederhana. Isiannya pun lengkap dan fresh. I love it...