Review Pelanggan untuk Padang Merdeka

Outlet terbaru Padang Merdeka ini lokasinya di Jl. Balai Pustaka Timur di sebelah Dunkin Donuts.
Restonya terletak di Lt. 2. Ada lift tapi belum beroperasi, jadi untuk ke restonya kita harus melewati tangga. Tempatnya luas terbagi area indoor yang ber-ac dan semi outdoor yang cukup besar dan nyaman. Interiornya terlihat mewah, modern dan kekinian. Interiornya tidak terlihat seperti resto Padang lebih terlihat seperti café. Showcasenya terlihat menarik, lauk2nya didisplay di atas anglo.
Di sini lauk2 disajikan dengan dibungkus plastik, kebetulan waktu saya datang banyak lauk yang belum siap jadi saya pilih beberapa menu langsung dari showcase antara lain :   

*Telur dadar krispy – made by order, telur dadarnya tidak terlalu tebal tapi krispy dan rasanya legit. Not bad. 

*Telur Balado – Bumbu baladonya halus dan terasa pedas manis dan gurih. Not bad.
*Rendang Sapi Merdeka – Ukurannya cukup besar dan tebal, bumbu rendangnya cukup terasa bold dan autentik. Tidak pedas tapi kurang empuk. 

*Dendeng Lambok – potongan dagingnya cukup tebal, tapi kurang begitu empuk. Sambalnya tidak terlalu pedas. Secara keseluruhan rasanya biasa saja. 

*Sayur Singkong – porsi sayur singkongnya banyak, rasanya enak dan gurih dengan campuran ebinya.

*Ayam goreng merdeka – Ayamnya kecil disajikan dengan bumbu kremes dan sambal kecap. Ayamnya empuk, rasanya biasa aja, bumbu kremesnya enak dan gurih. Sambal kecap khas Padang Merdekanya enak. Secara keseluruhan sih B aja.

*Ayam gulai – Ayamnya empuk, ukurannya tidak terlalu besar. Gulainya nga terlalu kental, cukup gurih. Ok lah.   

* Prekedel - berukuran sedang, cukup padat dan gorengan tidak berminyak. Rasanya agak datar kurang berani bumbu.

Pelayanannya bagus, sayangnya di showcase terlihat ada beberapa lalat jadi mungkin kebersihannya harus lebih diperhatikan. Masih ada promo 20%, lumayan juga lo.