Pho Chao

Sebetulnya aku cuma beberapa kali menikmati makanan Vietnam, bahkan nggak setahun sekali. Kali ini aku lagi kepengen mencoba hidangan vietnam dan nemu Chao yang lagi promo di Tr*v*l*ka E*ts yang lagi diskon.

Aku mencoba :

1. Pho Bo Tai (Rp. 59.899)

Berhubung aku take away, semua isiannya dipisah. Isinya ada sejenis kwetiau beras yang kenyal, sup dengan daging sapi slice, aneka daun yang wangi, jeruk dan saus cabai serta saus hoisin.

Aku mencoba menuangkan kwetiau dan supnya. Supnya sangat wangi kaldu sapi dan terasa gurih. Sebenarnya dimakan begitu saja sudah enak.

Namun aku memutuskan memasukkan aneka daun wangi yang disediakan. Sepertinya kelezatan hidangan Vietnam memang terletak pada aneka daun aromatiknya.

Aromanya begitu kuat dan ketika dimakan daunnya mulai terasa perubahan tastenya. Aku kemudian menuangkan jeruk nipis agar lebih segar.

Kurasa kalau kalian penikmat makanan Vietnam bakal suka ini. Daunny sungguhan wangi.

Sayangnya aku kurang cocok dengan makanan yang menggunakan daun aromatic. Aku pernah mual karena mencium aroma daun yen shui. Akhirnya aku menyingkirkan daunnya dan setidaknya aku bisa menghirup kuahnya.

Namun rasanya berubah. Buatku, aku malah lebih menikmati makan pho ini tanpa daun adomatic sama sekali karena kaldunya udah enak.