Review Pelanggan untuk Pizza Marzano

Bagi penyuka pizza dan makanan italia lainnya, pasti tau pizza marzano. Sudah ada beberapa cabang dibuka dan biasanya satu area dengan food hall, karena mereka berada di satu naungan group perusahaan.

Kunjungan saya kali ini ke marzano cabang Grand Indonesia, terletak persis di seberang Kinokuniya. Konsep restonya semi terbuka, jadi tidak full di tutupi tembok atau kaca dan hanya di batasi oleh sejenis pagar kecil.

Waktu itu saya pesan Benevento (IDR 75k) yang merupakan salad dengan saus balsamic, jamur portobello, avocado, house dressing dan mixed veggie. Saya suka dengan balsamic reductionya, blended well with the mushroom.

Untuk pasta nya saya pesan, Cavatappi Melanzane Siciliana (IDR 70k) yang merupakan pasta dengan bentuk macaroni, dengan tomato base sauce, daun basil dan keju bocconcini. Pasta nya di masak sampai al dente, tapi secara keseluruhan rasanya kurang rich, mungkin karena memang isi nya tidak terlalu banyak, jadi sedikit membosankan.

Selain itu saya juga pesan pizza Pollo con Funghi (IDR 70k). Base sauce nya adalah saus bechamel, jadi terasa creamy disajikan dengan portobello mushroom dan chicken. A pretty complete dish I think. Rasanya cukup enak.

Secara keseluruhan, pengalaman saya di sana cukup baik, secara pelayanan dan juga rasa makanan yang saya pesan.