RM Lamak Sihaik Padang Vegetarian

Siang ini tertarik mencoba resto Padang vegetarian via ojol dari resto ini.

Sebelumnya aku cukup sering mencoba makanan vegetarian dan pernah mencoba di dua resto Padang vegetarian lainnya sehingga aku bisa membedakan rasa makanan vegetarian yang lezat dan kurang meskipun aku non vegetarian.

Aku mencoba :

1. Nasi Ayam Bakar + 2 Sayur + Cabe Hijau (IDR 24k)

Sayurnya berupa daun singkong dan sayur kol bumbu kuning.

Untuk rasa daun singkongnya cukup ok, teksturnya tidak terlalu alot ataupun terlalu lembek sehingga masih terasa renyah.

Menurutku bumbu makanan Padang di sini cenderung mild, bukan jenis yang bumbu nya strong sehingga cocok untuk kalian yang tidak bisa makan makanan pedas.

Rasa sayur kuning nya not bad dan sedikit gurih pada kuahnya. Namun seandainya bumbu sedikit lebih strong dan rasa lebih gurih maka akan lebih lezat.

Mengenai rasa yang strong dan gurih, makanan Padang vegetarian pun bisa tetap memiliki rasa yang kuat dan gurih, bahkan bisa lebih enak ketimbang resto Padang non vege tergantung cara mengolahnya. Aku pernah mencoba Padang vege yang rasanya strong dan gurih layaknya makanan Padang pada umumnya.

Dan mengenai ayam bakarnya, sejujurnya ini yang paling kurang dibanding yang lainnya. Aku pernah mencoba menu ayam bakar dan ikan bakar vegetarian, namun rasanya cenderung gurih.

Namun sayangnya ayam bakar di sini cenderung manis hingga terasa seperti sedang memakan tempe bacem hanya saja teksturnya berbeda.

Tetapi tekstur daging tiruan nya cukup lezat dan bahkan mirip daging beneran.

Sebaiknya cita rasa diperbaiki.