Sate Babi Ny. Swan

Kabarnya sate babi disini enak, jd pengen nyoba apalagi mereka punya sate usus besar yg jarang ada. Satenya rata2 8k/tusuk kecuali sate samcan yg di bandrol 10k/tusuk. Sate hati & daging di panggang agak kematangan jd terasa keras dna kering. Sate kulit isinya 3 potong kulit per tusuk, lunak banget kulitnya sampai terasa kenyal aja, ga ada garing2 nya. Sate usus nya ukurannya kecil, isinya berupa mix antara usus besar 1 pc dgn usus kecil, cukup ok sih, ga bau. Sate samcan nya yg agak mengecewakan. Selain isinya cm 2 keping tipis samcan, harganya pun yg paling mahal dr semua sate.

Yg agak beda disini adalah bumbu satenya bukan cm kecap manis & lengkuas aja, tp ada bumbu kacang padat yg bisa kita cairkan dan campur2 sesuai selera. Sayangnya ga ada pelengkap cabe ulek, adanya sambal cair aja (dan ga pedas).

Kuah sayur asin (8k/mangkok kecil) rasanya enak, gurih sedikit asam. Cocok deh di lidah.

Daging tim sayur asin (27k): ini berupa daging cincang yg di campur dr irisan sayur asin lalu di steam dgn kocokan telur. Ukurannya sih relatif kecil utk harganya dan rasanya just so so aja. Edible sih tp ya ga enak2 banget juga.

Overall ya OK aja, standar lah, tp utk balik lg sih maybe engga ya 😁