Review Pelanggan untuk Shaburi Shabu Shabu

Setelah sekian lama penasaran sama resto AYCE yang lagi hype ini, akhirnya pucuk di cinta ulam pun tiba. Gue dapat voucher Boga Group dari Pergi Kuliner yang bisa dipakai di Shaburi. Yeeaayyy! Thank you Pergi Kuliner :D
Sabtu lalu (9 Juli 2016), gue dan si pacar memutuskan untuk makan malam di sini. Alhamdulillah pas masih libur lebaran, GI gak terlalu rame, dan kami bisa langsung masuk jam 17.30, gak pakai masuk waiting list. Tempatnya cukup spacious. Kami duduk di dekat kitchen, jadi suasananya cukup ramai. Kalau mau lebih tenang, paling enak duduk di area depan. 
Kami ambil 2 paket all you can meat, dengan pilihan beef shabu (168k/ person) dan sama-sama pilih hot miso soup. Kami request tasty beef dan low fat beef. Pertama kami dikasih 2 tray tasty beef (yang berlemak) dan 2 tray low fat beef. Kalau mau tambah beef, bisa request ke staffnya. Untuk hidangan lain (rice, noodle, veggies, meatball, mushroom, seafood, gorengan, dessert, beverages, dsb) bisa ambil sendiri di food station, sepuasnya. 
Hot miso soup ini udah paling pas deh buat kami soalnya rasanya pas, pedasnya pas. Kalau mau lebih pedas lagi, bisa tambah bubuk cabe yang ada di meja atau aneka bumbu & saus di food station. Menurut gue, tasty beefnya lebih enak dan juicy, cukup direbus selama 7-10 detik udah pas banget. Lalu tinggal dicelup di saus racikan sendiri dan dinikmati selagi hangat. Gue sengaja gak pakai nasi biar gak kekenyangan. Overall, side dishnya enak-enak. Sushinya lumayan enak dan besar. Aneka sayuran dan buahnya benar-benar segar. Walaupun kami gak terlalu suka udon, tapi carbonara udonnya enak juga, agak kurang asin aja buat gue. Aneka gorengannya enak, gak terlau berminyak. Gue lebih banyak makan aneka mushroom dan seafoodnya. Gue gak terlalu gandrung sama beef, jadi gue cuma sanggup makan 1 tray, si pacar makan 3 trays. Dan enaknya di sini varian minumannya banyak. Yang paling aman sih ocha atau lemon tea biar gak enek. Sempat penasaran juga sama matcha ice creamnya, tapi sayang cuma ada rasa cokelat. Tapi rasanya cukup enak kok. 
Oh iya, di sini lagi ada promo tsukune (chicken meatball) dengan bayar ekstra 5rb per pc. Kami pesan 2 pcs. Rasanya lumayan enak. Direbus agak lama aja biar gak terlalu amis. 
Pelayanannya bagus. Staffnya ramah, cekatan, dan informatif. Total bill kami sekitar 403k termasuk tax & service charge sekitar 16,5%. Untuk ukuran resto shabu-shabu berkonsep AYCE dengan varian yang cukup lengkap dan rasa yang enak, itu worth it. 
Batas waktu 90 menit untuk dinner itu adalah ide bagus supaya antrian gak terlalu panjang. Tapii, mengingat kondisi perut gue yang gampang kenyang dan gak biasa makan dengan porsi besar, waktu segitu ternyata gak cukup, hahaha. Gue memang gak bakat makan di resto dengan konsep AYCE, baru makan sedikit aja udah kenyang. Untung pakai voucher jadi gak rugi :)))