Shao Kao

Setelah lama ngidam makan makanan yang banyak dipinggir jalanan Beijing, yakni shao kao dan ma la tang, akhirnya ada juga yang buka di Jakarta, tepatnya di PIK. Shao kao sendiri sebenarnya adalah bermacam-macam makanan, seperti crab stick, baso, daging, jamur, dsb yang ditusukkan ke tusuk sate yang kemudian dipanggang. Ma la tang sebenarnya juga sama seperti shao kao, tapi sate-sate tersebut bukan dipanggang, tetapi direndam di kuah yang dicampur dengan ma la. Ma la itu sendiri adalah cabai khas Cina yang tidak terlalu pedas, tapi membuat rasa lidah kita menjadi baal. Kalau di Beijing, biasanya shao kao dan ma la tang dijual di pinggir jalan dan hanya ada saat malam hari saja. Untuk ma la tang biasanya ditambahkan lumuran saus kacang yang tidak terlalu kental yang enak dimakan terutama di malam yang dingin. Pas saya datang ke resto yang satu ini, saya excited banget. Kangen sama makanan Beijing. Saya cukup kaget dengan penyajian ma la tang nya berbeda dengan yang di Beijing. Di sini ma la tang nya tidak diberikan bumbu kacang, namun disajikan dengan kuah-kuahnya. Padalah waktu di Beijing kuahnya itu hanya untuk rendaman saja lho, bukan untuk di makan. Suasananya sih tipikal suasana resto di pik yang santai-santai. Kalau kangen Beijing, boleh lah mampir ke sini untuk sekedar melepaskan kangen sama makanannya. Tapi jangan over expected yah.

Tempatnya kecil suasananya okelah buat ngemil-ngemil sate bakarnya. Rasa sate-satenya itu unik soalnya dibakar terus dikasih bumbu rempah-rempah gitu agak pedes jadi enak. Harganya sih per tusuk 2rb-8rb gitu tapi emang porsinya gak banyak jadinya pasti ngambilnya bisa banyak deh :) terus sistem pilihnya juga kita pilih sendiri ditempat yang uda disediain gitu. Fyi sate-satenya gak cuma dibakar tapi ada juga yang bisa dikuah-in gitu. Kesukaan saya sih sate kulit ayam, crabstick, telur puyuh sama daging ayam! Untuk saran aja, karena pelayanannya agak lama, kalo mau pesen sekalian yang banyak jadi gak nunggu lama. Buat yang suka makan sate-satean, cobain deh Shaokao deh pasti doyan semua!