Soto Ambengan Kelapa Gading

Bagi orang Jawa Timur terutama orang Surabaya, rujak cingur itu makanan kesukaan dan sudah tidak asing lagi bagi lidah orang Surabaya.Saya sendiri kalau pingin Rujak Cingur sudah nggak perlu ke Surabaya karena di Jakarta sekitarnya juga sudah ada yang jual Rujak Cingur. Cingur itu tulang rawan daerah hidung dan juga mulut/moncongnya sapi direbus sampai empuk buat campuran rujak, kebetulan di Aeon Mall Jakarta Garden City ini juga ada, di tempat Soto Ambengan jual juga Rujak Cingur.Ciri khas dari Rujak Cingur ini selain memakai cingur juga memakai petis udang jadi warnanya agak hitam gitu tapi enak!Di Soto Ambengan, Rujak Cingur dijual dengan harga 42k, rujak cingur ini ada yang campur itu memakai buah seperti bengkoang,mentimun dll dan ada juga yang matengan itu tanpa buah tetapi keduanya sama tetap memakai lontong,irisan tahu goreng,irisan tempe goreng,cingur, dan sayur2an seperti kangkung, taoge.Dan yang paling kecewa waktu beli rujak cingur ini tidak ada cingurnya isinya hanya tahu,tempe, lontong dan waktu itu minta sayurnya hanya taoge (matengan) nggak sesuai sama namanya “Rujak Cingur” untuk rasa sih enak...harga yang begitu mahal untuk ukuran rujak cingur tetapi tidak ada cingurnya karena biasanya yang mahal itu karena ada cingurnya..