Review Pelanggan untuk Sumire - Grand Hyatt Jakarta

Sumire ini lokasinya di dalam hotel Grand Hyatt. Tempatnya cukup spacious dan nuansa jepangnya cukup kental, tempatnya terasa sangat tenang ditambah dengan pencahayaannya yang remang. Ada beberapa private room dan ada juga seating area yang di meja tepanyaki. 

Menu signature disini adalah tepanyaki, tapi ada juga menu japanese food lainnya. Aku kesini dengan teman-teman, kita coba beberapa menu yaitu :
- Rokko Set Teppanyaki (1.585k) : Set teppanyaki ini terdiri dari fresh yellow tail, gindara, prawn, dan 150gr Australian wagyu tenderloin. Lalu untuk pelengkapnya ada juga vegetable salad dengan yuzu dressing, jamur enoki, asparagus, bawang Bombay, dan tauge. Selain itu juga dapat fried udon,fried rice dan miso soup. Jadi memang set ini isinya cukup banyak, bisa share hingga berempat. Tepanyakinya enal banget, terutama wagyunya super tender and juicy, aku sih suka banget. 

- Tenmon Sushi Roll (225k) : sushi roll ini enak juga, isinya ada tempura udang, kepiting, telur ikan, grilled salmon dan spicy mayonese. Yummy!

- Hana sashimi (335k) : ini bowl yang isinya mixed sashimi, diantaranya ada sashimi white fish, tuna, yellow tail, salmon, prawn dan octopus. Semuanya fresh dan disusun dengan cantik di dalam bowlnya. 

- Chi Jyo (325k) – nasinya pulen dan enak, diatasnya ada toping mixed sashimi. Sashiminya isinya hampir sama dengan yang di menu hana sashimi, fresh dan bervariasi banget.

Overall aku puas makan disini, semua yang kucoba enak semua dan suasananya sangat nyaman. Harganya memang mahal sih tapi menurut aku sesuai dengan kualitas yang terbaik, taste yang excellent dan experience yang kita dapat.