Review Pelanggan untuk Sunny Side Up

Hari ini saya berkunjung ke Sunny Side Up yang baru saja grand opening di Central Park pada tanggal 9 Oktober 2015.
Tiba di lokasi pada saat jam makan siang, saya cukup kaget karena melihat antrian sudah sangat panjang.

Setelah giliran saya dipanggil dari waiting list, saya langsung memesan beberapa menu, yaitu : Creamy Salmon Omurice, Curry Katsu Omurice dan Choco Lava Cake.
Saya sudah memberikan instruksi kepada waiter untuk mengantarkan choco lava cake apabila kami sudah menghabiskan main course kami, dan waiter mengiyakan.

Sekitar 10 - 15 menit, datanglah makanan pertama.

1. Choco Lava Cake
yap.. betul sekali!!
choco lava cake yang sudah saya wanti2 untuk dihidangkan sebagai penutup, muncul PALING PERTAMA.
Choco Lava cake datang dengan bentuk yang sudah dipotong terlebih dahulu (Cek gambar) dengan penampilan saus cokelat yang berlimpah dibawahnya.
Penampilan tsb seolah-olah menggambarkan bahwa cake sudah dipotong dan adonan cokelat setengah matang tumpah keluar, sebagaimana lava cake yang semestinya (setengah matang).
Nyata nya, hal tersebut adalah BOHONG belaka.
Choco Lava cake yang disajikan, matang 100%. Bentuk nya padat dari luar kedalam, tidak ada celah / lubang pada bagian dalamnya yang menandakan bahwa lava cake benar2 berhasil.
Penataan dibuat seolah-olah lava cake tampil setengah matang seperti lava cake yang sempurna.

Rasa sangat standar, seperti brownies kukus yang disiram saus cokelat.
disajikan dengan potongan2 buah strawberry dan satu scoop es krim vanilla.

2. Curry Katsu Omurice
Setelah menunggu LEBIH dari 30 menit semenjak habisnya choco lava cake, akhirnya salah satu makanan utama yang kami pesan datang.
Curry Katsu Omurice berisi butter rice yang dibalut omelet setengah matang, disajikan dengan chicken katsu, curry sauce dan potongan2 sayuran seperti kentang dan wortel.

Diluar dugaan, butter rice sangat gurih dan Rasa curry yang ditawarkan sangat rich, sedangkan chicken katsu nya sendiri terasa biasa saja.

3. Creamy Salmon Omurice
Dengan total menunggu 50 menit semenjak kami menginjakkan kaki di restoran ini, datanglah juga menu yang saya pesan.
Mirip dengan Curry Katsu Omurice, omurice ini juga menggunakan butter rice sebagai komponen utama. Dibalut dengan omelet setengah matang, disiram dengan saus krim seperti carbonara dengan potongan2 salmon.

Sekali lagi, keunggulan menu ini hanya terletak pada butter rice nya yang gurih dan kaya akan rasa.
Saus seperti carbonara sangat oily. Anda dapat melihat jejak2 minyak di saus nya (Cek gambar). Salmon yang dimasak TIDAK MATANG MERATA. Beberapa potongan salmon masih mentah / pinky di beberapa sisi, dan nampaknya salmon tidak diolah dengan baik karena masih terasa amis.


Overall
The worst service ever done to a customer.
Kami menunggu dengan total waktu hampir satu jam sejak menu di order.
Pengetahuan waiter tentang menu-menu masih kurang.
Waiter berkali-kali salah mengantarkan order (terjadi pada meja lain juga).
Dari sekian banyak pengunjung, lebih dari 3 meja sudah mengeluh karena mereka sudah menunggu lebih dari 30 menit dan makanan tidak kunjung disajikan, namun bagian dari manajemen tidak terlihat untuk memperbaiki kinerja staff2 nya.

Time management yang buruk. Eksekusi yang buruk juga.

Additional Notes
Kami datang di hari yang sama dengan salah satu food blogger yang namanya mungkin dikenal oleh beberapa foodies. Guess what?
Food blogger tsb datang kira2 20 menit sesudah kami, namun makanan mereka disajikan lebih awal ketimbang orderan kami.
Berita baiknya adalah, bila kalian adalah food blogger kondang, mungkin order kalian akan disajikan lebih awal.
Fame over service ? Salah satu bentuk pelayanan sucks yang dapat diberikan sebuah resto kepada customer nya. This is really a BIG BIG LET DOWN for me.


Kedatangan berikutnya?
Definitely...... NOT !