Review Pelanggan untuk Taichan Mama Chu

Taichan Mama Chu baru buka sekitar awal Januari. Lokasi tempat makan ini ada di Ruko Citra Business Park dan memang lumayan mudah ditemukan. Mereka buka dari jam 15.00 - 22.00

Tempatnya memang tidak terlalu besar dan hanya ada 2 meja yang digabung dan 4 kursi. Kalau buat santai-santai di luar masih oke tempat nya.

Disini yang membedakan dengan taichan lainnya adalah sambal. Taichan pada umumnya menggunakan sambal cair. Sedangkan ini menggunakan sambal bawang dan sambal matah. Dua sambal ini juga dijual secara toples atau ya boleh dibilang dalam kemasan selai roti seharga Rp 25.000.

Mereka juga lagi mengadakan promo selama 2 minggu. Mulai dari tanggal 25 Januari - 7 Februari, setiap pembelian 10 tusuk sate akan mendapatkan 5 tusuk sate secara gratis khusus dine in dan pesan via Whatsapp dan Instagram.

Disini mereka menjual menu sate taichan bagian kulit dan daging yang bagian paha dan dada. Saus yang mereka jual untuk taichan ini ada original, lemon, mentai, bulgogi, dan tomyum. Tentu nya dengan harga yang berbeda-beda. Taichan kulit nya dimasak dengan digoreng dan dipanggang.

Karena kapasitas perut aku terbatas, jadi aku hanya pesan beberapa menu:
1. Sate Taichan Lemon (Rp 30.000/10 tusuk)
Saya suka dengan sate taichan nya. Dimana tingkat kematangan ayam nya bagus, tekstur nya juga bervariasi ada bagian paha dan dada. Jadi begitu aku makan, ga seret dan empuk. Marinasi lemon dengan sate taichan lumayan meresap cuman kurang keluar rasa lemon nya. Kalau pake jeruk nipis, asem nya berasa. Kalau dipairing dengan sambal, rasa lemon nya kalah.

2. Sate Taichan Mentai (Rp 30.000/10 tusuk)
Paling suka disini adalah cara pengolahan mentai nya. Tidak terlalu eneg dan creamy ketika dimakan. Paling safe banget kalau anak-anak atau buat teman-teman yang tidak suka terlalu pedas.

3. Sate Taichan Kulit Panggang (Rp 25.000/tusuk)
Aku paling suka cara pengolahan kulit ayam. Tidak terlalu banyak serabut nya dan cara masak nya juga benar. Dimana proses masak kulit ayam membutuhkan waktu 15-20 menit. Rasa nya enak. Ada rasa gurih dan sangat cocok dikombinasikan sambal bawang maupun sambal matah.

4. Sambal Bawang (Rp 25.000/jar)
Nah untuk sambal nya enak apa engga sih? Kan aku bahas menu andalan nya yaitu sate taichan dengan marinasi dan saus yang berbeda, sekarang aku bahas sambal dari taichan mama chu. Sambal bawang disini enak banget. Ada rasa bawang, pedas nya persis seperti sate taichan pada umum nya, dan seasoning nya pas.

5. Sambal Matah (Rp 25.000/jar)
Sambal matah disini juga enak banget. Seger ketika makan berbarengan dengan sate taichan. Selain itu, juga menyegarkan, pedas nya pas dan lumayan aromatic.

Konsep nya sangat bagus. Memang benar sate taichan mama chu ini beda dari yang lain. Pelayanan sangat memuaskan dan tempat juga bersih.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Taichan Mama Chu| Ruko Business Park, Blok F11. Jl. Peta Barat, Kalideres, Jakarta Barat.