Taliwang Bali

Mampir lunchie di Taliwang Bali, salah satu traditional/Balinese resto yang berada di Pondok Indah Mall 3, tempatnya cukup sempit jika ingin ajak keluarga. Gue order beberapa menu seperti Nasi Bali Mbok Jegeg, Ayam Betutu, Nasi Bebek Betutu Gianyar dan Sate Lilit.

Overall just ok karena rasanya ‘kurang Bali’ banget tapi tetep oke dijadikan pilihan alternatif resto kalau kangen masakan Bali.

Untuk resto ini terlihat unik dari luar, karena selain tatanan interiornya, para pelayannya juga menggunakan baju adat bali. Tempatnya bersih dan adem. Untuk menunya saya pesan:

Ayam Bakar Taliwang Set Menu
Untuk ayam bakar taliwang ini adalah salah satu signature mereka. Untuk kepedasannya pun bisa dipilih sesuai kemauan kita. Ada yang mild, medium, hingga hot. Untuk set menu ini sudah dapat plecing kangkung dan nasinya juga. Rasa ayamnya tidak pakai apa-apa sjaa sudah enak. Bumbunya benar-benar meresap sampai ke dalam dagingnya. Ayam yang dikasih juga besar dan banyak dagingnya. Rasa gurih, manis, dan pedasnya pas dan enak banget kalau dicampur ke nasi panas. Sambal yang dikasih kurang begitu pas sih menurutku untuk divampur dengan ayamnya. Ayamnya dengan nasi saja sudah enak dan berasa bumbunya.

Seminyak Mojito
Untuk mojito ini menggunakan nanas dan lemon untuk bahan buah utamanya. Dan mojitonya juga ada daun mintnya. Untuk rasa asam dan manisnya enak banget seger. Untuk buah nanasnya juga dapat banyak dan tidak terlalu asam yang mengganggu, tetapi manis ada rasa manisnya juga.

🍗 Ayam Bakar Taliwang (set meal)
Pertama kali dateng kaget. Porsinya cukup besar, satu set meal ini isinya ada setengah ekor Ayam Bakar Taliwang yang sepertinya pakai ayam kampung yaa, plecing kangkung yang nambahin sensasi seger, nasi dan lalapan.

Untuk rasanya dari ayamnya sendiri gurih yaa karena sudah di marinasi sebelumnya. Dilumuri dengan bumbu taliwang bali, memberikan kesan pedas dan juga ada hint manisnya sedikit. Plecing kangkungnya seger banget! Sayurnya ga overcooked jadi masih ada rasa crispy nya. Walaupun aku pesen tingkat kepedasan yang medium, tapi tetep masih nyaman dimakannya. Mungkin untuk yang suka pedas, bisa banget pesen yang hot.

🍹 Iced Lychee Tea
Basic Iced Lychee Tea. Tapi kali ini dikasih Lychee nya 2 untuk harga 32k sangat menguntungkan. Buat yang gasuka manis bisa pesen less sugar, karena aku sendiri pesen less sugar buat aku udah cukup manis.