Review Pelanggan untuk The Hook Resto & Cafe

Arafura Groupers itu maksudnya kerapu. Waktu tim foodies pergikuliner datang, waitressnya langsung dengan ramah menjelaskan kalau kerapu yg disajikan di sini mereka biakan sendiri secara alamiah dgn treatment khusus. Mungkin bisa dibilang wagyu-nya Kerapu kali ya

Akhirnya kami pesan:

- Steamboat arafura (1juta lho harganya!) lo harus baca review ini sampe akhir biar tau kayak apa ikan sejuta itu!

- Seafood nachos

- Mixed platter

- Tropical salad

- Drinks: blue legend, sunrise mojito, juice, dll.
Yg pertama datang di meja tentu minumannya. Disajikan di gelas mojito bikin fotonya minta difoto banget! Apalagi blue legend pesenan gw yg bawahnya biru, atasnya kuning, cherry on side. Gemessh! Rasanya kayak fruit punch sih haha.. Segerr. Minuman lain gak coba, apalagi ada yg cuma pesen jus alpukat segala (lebih males lagi buat nyoba kan?)
Side menunya yg menurut gw enak itu mix platternya. Ada udang bakar, salad, calamari, fish satay, nachos, french fries, baby potatoes. Gw ambil a little bit of everything & suka sama saus fish sataynya. Mirip thai suki sauce yg asam manis.

Nachosnya lumayan, pun tropical saladnya yg ternyata sama kayak di mix platter.
Nah, untuk Steamboat Arafuranyaa.. Kita pilih fish broth biar rasanya lebih nyatu gituu biar lebih seger aja kan ikannya kayak kembali berenang gitu #halah

Untuk sejuta, ikan Kerapunya cuma 1 tapi agak gede. Disajikan dengan sawi putih, wortel, jamur, daun bawang seperti steamboat pada umumnya. Ikannya masih utuh tapi udah dipotong2. Normalnya steamboat ini untuk 3-4 orang. Karena kita hanya "nyicip" yaa 1 cukuplah.

Sebenernya proses perebusan dibantu sama waitressnya, tapi biar fotonya bagus gw "tata" dululah biar eye-worthy buat foodies lain. Dan voila! Jadilah foto di bawah..

Kemudian waitressnya membagikan di mangkok kecil dengan porsi berbeda2 tapi semua ada kerapunya. Hap! Suapan pertama langsung merasa kuahnya segarrr.. Ikan kerapunya pun lembut banget tanpa tulang. Gak ada amis sama sekali padahal kuahnya ikan. Biar lebih seger cabe rawit gak ketinggalan untuj menemani lidah gw
Overall nice experience banget bisa makan di The Hook. Cukup Hooked sama rasanya, tapi sangat meno-hook buat harganya. Kalo ada kesempatan bolehlah dicoba lagi