Review Pelanggan untuk Uduk Bro

Nasi Uduk adalah makanan khas Betawi. Berbeda dengan nasi putih pada umumnya, Nasi Uduk tidak terlihat putih dan butiran nasinya tidak lengket satu sama lain. Hal itu dikarenakan proses memasak beras yang terlebih dahulu diaron dengan menggunakan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai, untuk kemudian dikukus hingga matang. Hasilnya, rasanya pun menjadi gurih dan beraroma harum.

Konon, awalnya Nasi Uduk dijual secara tradisional di kawasan Kebon Kacang, Jakarta. Daerah ini memang dikenal sebagai asal muasal Nasi Uduk yang racikannya sangat enak sehingga nama “Kebon Kacang” sering digunakan penjual Nasi Uduk di daerah lain sebagai embel-embel untuk menarik pembeli. Nasi Uduk khas Kebon Kacang dibungkus menggunakan daun pisang berbentuk kerucut, dan bagian atasnya ditaburi bawang goreng. (Indonesiakaya.com)

Meski, katanya, berasal dari Kebon Kacang, tapi keberadaan nasi uduk udah tersebar keseluruh penjuru kota Jakarta nih. Salah satu tempat makan yang khusus ngejual menu ini adalah Uduk Bro yang berlokasi di daerah Tebet, tepatnya diujung jalan Tebet Utara Dalam, bersebelahan dengan kawasan distro-distro. Areanya cukup luas dengan memanfaatkan lantai 2 sebuah ruko.

Siang ini saya makan Nasi Uduk pake Ayam Goreng, Tempe, Tahu Telur, Tumis Kangkung dan Jamur Crispy. Supaya makin mantep, nasi uduknya dikasih taburan bawang goreng yang melimpah. Nasinya kaya banget akan rempah. Santan dan serai nya sangat kuat, jadi terasa gurih dan harum banget. Nasinya aja udah enak, apalagi makannya pake aneka lauk. Hmmmmm makin mantep. Udah gitu, sambel kacangnya juga bikin nagih pake banget.

Ayam Gorengnya berbumbu dengan baik, jadi meresap sampe kedalem-dalem. Dagingnya empuk didalem dan renyah diluar. Nah kalo daging Bebek Gorengnya pun empuk banget, jadi cocok pas disantap bareng nasi uduk yang gurih. Tumis Kangkung dimasak dengan bumbu yang medok, jadi bikin makan siang kali ini bertambah nikmat. Dan yang engga kalah ketjeh badai adalah Jamir Crispy nya nih. Teksturnya renyah dan bikin saya jadi pengen nyomot terus.

Abis makan nasi uduk, minumnya Es Teh Tarik. Dari warnanya aja saya udah bisa nebak gimana rasa minuman ini. Dan bener aja, pas saya seruput, rasanya kentel banget. Paduan antara teh dan susu kental manisnya tuh petjah banget dimulut. Manis, milky dan ada sentuhan pekat dari teh. Nyegerin...