Review Pelanggan untuk WAKI Japanese BBQ Dining

WAKI Japanese BBQ, salah satu Japanese BBQ establishment yang baru hadir di daerah Thamrin. Didominasi dengan interior batu2an dan wooden ornament menyerupai BBQ joint yang ada di Jepang. Ada meja2 panjang dengan kursi dan tempat BBQ untuk crowd yg besar atau sofa2 untuk crowd yg kecil.


 Menu2 yang aku pesan adalah:

 1. Lime sorbet ocha: Ocha yang disajikan dengan lime sorbet, ini sih pertama kalinya loh aku nyobain. Rasanya seger, apalagi ada asem manisnya dari buah lime. Suka! Tapi sayangnya ini gak refillable dan agak pricey - IDR 39K. 

2. Chicken karaage: Potongan ayamnya gede2 loh ini, udah gitu crispy juga pas digigit luarnya. Aku cocolin dagingnya ke spicy mayo, enak sih rasa gurih ayamnya dipadu dengan rasa pedes manis dari mayonya.

 3. Salted egg salmon skin: Hayo siapa sih yg ga doyan sama salted egg?? Menurut aku salmon skinnya sih enak dan crispy, hanya aja sedikit keasinan jadi bikin haus.  

4. Moriawase Platter: Nah ini dong bintangnyaa! Isinya ada bermacam-macam, dari jyo tongue, saikoro kalbi, misuji dan harami. Aku doyan banget sih semua dagingnya bener-bener juicy dan high quality. 

5. Special Platter: Ini isinya juga macem2 guys, cuma gak sebanyak moriawase platter. Favorit aku sih jyo kalbinya. 

6. Wagyu Edge Cuts & Tokujyo Kalbi A4: Ini highlight of the day guys! Pertama-tama, duh marbling di dagingnya dong wowww indah banget - beda deh sama daging2 biasa. Verdictnya? Juicy banget deh and literally it melts in your mouth when you bite into it! 

Untuk saucenya sendiri, kita dikasih kecap asin dan semacem teriyaki sauce gitu, tapi pas dagingnya dicelup ke sauce itu, rasanya juga biasa aja sih - mungkin ini masih diimprove ya ke depannya. 

7. Matcha ice cream: Ini sih rasa matcha ice creamnya pretty standard, nothing special. Rasa authentic pahit2nya matcha kurang berasa, sepertinya emang bukan home-made. 

Untuk segi kualitas hidangan dan harga, it is definitely worth it to have a dining experience in Waki. Hanya saja waitersnya harus lebih sigap dalam melayani group besar supaya tidak ada yang salah keluar orderannya.