Review Pelanggan untuk Yojo Coffee

Salah satu brand kopi yang mengusung teknik cold brew ialah Yojo Coffee. Memesan melalui website resminya, saya mendapati Mocha Choco. Varian ini meliputi kopi arabica, dark chocolate powder, susu evaporasi nabati, dan gula kelapa di bagian komposisi.

Tidak terlalu manis dan sangat berasa cokelatnya. Saya suka dengan sajian kopi yang satu ini. Nah, jika Anda mengaku pecinta kopi, varian ini nampaknya cocok untuk dipesan. Ialah The Original yang diolah tanpa gula. Walaupun tanpa tambahan pemanis, kopi hitam ini bisa dinikmati dengan baik ditambah tingkat acidity yang toleran.

Sebagai informasi, proses pendinginan kopi dengan teknik cold brew ini membutuhkan waktu 24 jam lamanya. Tujuannya adalah untuk menurunkan kadar acid yang terkandung di dalam kopi sehingga aman bagi lambung.