Fr&My BBQ and Grill

Beberapa kali lewatin daerah sini sekalian pas cari makan malem, tiba2 nemu restoran (katanya) Korean BBQ. Di pikiran gue, korean BBQ itu bakalan jual semacam bulgogi2an, atau yang lebih elit lagi bangsa2 babi panggang gitu deh..

Belom pernah dalam hidup perkulineran gue, gue sesalah ini.

Kalo lo liat depan restorannya, tertampanglah beberapa menu2 yang disajiin sama restoran satu ini. Menunya yang tertampang dari depan kurang lebih sih : ayam2an, mackerel korea (ini gue tertarik), catfish organik (iya, lele kalo di bahasa indonesiain), ramen, sate ayam (wuut?).. Karena gue orangnya suka nyoba2in makanan, jadilah gue siapin jadwal untuk nyobain ini restoran satu. Pas gue liat ini karena udah malem, jadi udah tutup.

Beberapa hari berlalu, sebenernya gue lewatin ini tempat lagi.. tapi tutup. 
Sampai suatu hari, tepatnya 17 Desember 2015 malem. Gue lagi bedua cari makan ga tau mau apaan, terselip pikiran buat mampir ngecek restoran ini. Eh buka loh! Ga buka2 amat sih, abangnya udah pake helm siap cabut, pemanggang udah dimasukin kedalem, rolling door udah seperempat nutup.. Gue tanya apa masih buka, doi (kyknya yang punya deh) bilang oh iya boleh, masuk aja.. dan doi kembali nyiapin pemanggangan. YES! ga sia2 gue dateng. Oiya pas gue dateng itu sekitar jam 8 malem kurang. Kalo kalian mau dateng kyknya mendingan jangan terlalu malem deh soalnya bakalan udah tutup, secara jam 8 aja mereka udah siap cabut.

Oke, kesan pertama sih.. Tempatnya simpel, dengan cat warna merah, tanpa AC, ada beberapa kipas angin, Terus ada poster gede dengan logo F&M dan ilustrasi yang punya resto. Yoi, ada ilustrasi 2 muka om2 terpajang disini gede2. (lihat foto kalo mau tau om2nya kyk apaan) Meja dan kursi yang dipake sih dari kayu, simpel deh. Bukan tipikal restoran fancy.  Di tiap meja ada menu-nya + bberapa air mineral gelas. Di luar bagian depan ada area buat mereka masak bakar2an.

Yang gue cukup seneng adalah, buat gue harganya relatif ga mahal. Menu termahalnya aja ga sampe 40ribu, mackerel korea. Setelah nanya2 dan berpikir cukup keras akhirnya pilihan jatoh ke 2 menu :
- Grilled Mackerel + nasi
- Paket 1 (nasi + bbq chicken + 1/2 grilled organic catfish + bayem + timun dicabein)

Satu hal yang jadi pikiran gue ketika makan disini adalah.. LAMA BANGET.
Jadi, ceritanya entah kenapa tuh.. arang di depan ga bisa nyala hahahhahahahah.
gue nunggu sekitar.. ehm, 1 jam. Berhubung gue lagi sabar, gue cuma berharap ini enak, worth for the wait. Cukup absurd dan random mengingat resto ini adalah restoran BBQ dengan moto chillin 'n grillin, tapi nge-grill nya agak gagal. Eniwei, mereka minta maaf soal kelamaan ini sih.. dan tentu gue maafkan, gue kan baek. ehm.

Pesenan gue dateng duluan!
grilled mackerel + nasi, eh ditambahin bayem & timun juga loh - gratis. Penampilannya sederhana sih, dipiring putih polos, ada fillet ikan yang dibakar dengan nasi dan sayur dipinggirannya. Berhubung gue anti banget sama cabe & timun, langkah pertama untuk makan ini adalah : menyingkirkan itu timun. Untuk rasa timun dan cabe-nya mohon maaf gue ga tau, ga cicipin sama sekali.
Nah, untuk bayemnya.. ENAK! Pas banget rasanya & matengnya, emang sih ini cuma simpel bayem rebus dikasih bumbu asin2 gitu, tapi ini kyk udah perfect banget gitu.
Untuk mackerelnya, hmmm... tampilannya sih ya.. gitu, potongan ikan bakar yang udah dicabutin tulangnya.. kalo lo liat baliknya, itu bagian luar, masi ada siripnya.
Pikiran gue sih ini boneless, jadi tinggal lep.. tapi ternyata ada durinya dikit 
Sedikit kecewa karena ada duri, jadi harus extra hati2 makannya.. tapi dikit kok, kyknya cuma bagian2 deket sirip doang yang ada durinya. Untuk rasanya nih yaaa, berhubung ini ikan, ada lah khas bau ikannya.. tapi menurut gue sih ga menggangu, yang penting rasanya!
Rasanya tuh beeeh, enak deh, gosong2nya gitu bikin ada tekstur yang enak banget.. Apalagi kalo lo makan bagian kulitnya, soalnya kulit mackerel korea satu ini tuh garing-garing gimana gitu. Untuk dagingnya lembut, rasanya juga gurih soalnya asin-nya itu ngeresep banget. Tapi tetep juaranya sih kalo lo makan bagian pinggir2 kulitnya itu, juara.

Untuk pesenan yang satu lagi, gue cuma nyicip potongan kecil sih, sepotong ayam bakar dan secuil catfish organik. Catfishnya dikit banget btw, soalnya cuma separo kan.. Jadinya kyk cuma beberapa potong gitu deh. Untuk rasa lumayan enak kok, ga kyk lele2 yang bau tanah.. Untuk ayamnya, yang gue cukup naksir adalah ayamnya tuh boneless (kecuali bagian sayapnya) jadi lo bisa makan pake sendok dan garpu deh. Catfishnya juga kyknya boneless ding, soalnya pas gue nyobain gue langsung lep gitu aja. Untuk rasa ayamnya, hmm buat gue sih bukan yang enak2 banget, tapi oke lah.

Kesimpulannya, seandainya api buat masakan gue cepet nyala.. rasanya oke sih dengan harga yang pantas kalo kata gue. Boleh dicoba buat yang mau nyobain korea random (doa aja apinya cepet nyala next time)