Berada di kawasan pasar lama, tapi soto si avatar aang ini punya tempat sendiri.
Jadi segi kebersihan sih doi udah pasti menang dibanding warung2 tenda disekitarnya.
Meski malem ini gue udah makan bubur kepiting dan sate kambing, entah kenapa perut masih bisa diisi dengan makanan berat. Pilihan gue jatoh kepada soto khas tangerang bang aang ini. Kenapa bisa gitu? soalnya gue ketarik banget sama sate kuah-nya. Sate kuah itu sebenernya kayak soto santen biasa, tapi dagingnya diganti dengan daging sate sapi.
Dibanderol dengan harga 20ribu rupiah, gue coba pesen sate kuah ini. Oiya, sate kuahnya ada 2 macem sih, mau yang daging semua atau yang campur. Kalo campur itu pake babat, iso, dan paru juga yang bikin lebih bervariasi. Yah, tapi jeroan ga boleh kebanyakan sih.
Nah, ga berapa lama.. Disajikanlah soto kuah gue, langsung dari racikan bang Aang. Tampilannya sih kayak soto biasa.. Warnanya coklat pucet gitu, terus santen-nya yang ga nyatu sempurna sama kuahnya.. jadi ada tekstur santen2 gitu deh.. Yang bikin menarik tuh, somehow ada minyaknya yang warna kuning gitu.. Jadi kesannya agak oily gitu deh.. dan ini yang bikin soto ini terlihat sangat menarik, kayaknya mantep banget gitu. Untuk isi dalemnya selain daging sate & jeroan (sate dan jeroannya itu warna dasarnya agak kuning gitu) ada tomat, kentang, emping, daun bawang, bawang goreng. Porsinya lumayan juga loh, isiannya banyak.
Nah soal rasa, biar lebih nikmat gue kasih peresan jeruk limo yang emang udah disiapin. Rasa kuahnya tuh mild gitu, tapi nagih.. Enak banget sih, rasanya bukan yang micin extra banyak nendang gitu... Tapi yang kayak, eh lumayan juga.. lagi ah.. iya nih enak.. anjir enak banget.. Ngerti kah?
Untuk isiannya juga somehow bikin rasa-nya jadi sesuatu banget. Baik daging dan jeroannya itu punya basis rasa yang manis gurih gitu.. Pas dimakan bersama dengan kuahnya yang asin gurih mild itu, bikin kayak ada sensasi percampuran rasa yang saling melengkapi *tsah* Pokoknya efeknya kayak ada 2 rasa di lidah lo, dan itu... ENAK BANGET.
Menurut gue soto si avatar ini ga boleh diremehkan.. Gue sih doyan banget setelah tadi nyobain rasanya gimana, recommended!
