Old N New Bakery

Nggak sengaja nemu bakery ini pas lagi nyari bakery deket restoran yang kukunjungin siang ini. Aku auto penasaran karena harganya affordable dan udah prepare kemungkinan terburuk karena ga ada review di Perkul.

Kemasannya beneran higienis. Pakai kotak kertas gitu & ditaro di dalam plastik. Tapi plastiknya tuh diseal. Pertama kali aku nemu yang begini, lho.

Aku mencoba :

1. Butter Croissant (IDR 17k)

Aromanya beneran wangi meskipun kunakan sekitar 5 jam sesudah beli. Ukurannya lumayan gede.

Pas kugigit, ada rasa butternya. Memang rasa butternya nggak super strong, tapi ini termasuk oke lah buat harga segini. Soalnya ada juga croissant yang lebih mahal tapi beneran ga ada rasa butternya.

Croissantnya flaky, luarnya renyah tapi dalamnya empuk. Cuma permukaannya agak manis gitu. Nggak ngerti apa dikasih sedikit gula cair aoa gimana.

2. Pesto Cheese Sandwich (IDR 27k)

Pesto merupakan salah satu herbs favoritku. Ini pertama kalinya nemu pesto dipadukan sama cheeae.

Croissantnya cukup kerasa butternya. Saus pestonya banyak, cheesenya juga berasa. Aromanya wangi dan ada rasa gurih cheese.

3. Matcha Choux (IDR 12k)

Suka banget sama chouxnya. Ukurannya memang ga besar tapi worth dibanding harga. Krimnya nggak basi padahal di suhu ruang selama 5 jam, lho.

Krimnya nggak kemanisan. Rasanua bittwrsweet gitu.

Adonan chouxnya lembut sedikit gurih dan nggak super kering. Di permukaannya ada rasa milky crunchy.