Review Pelanggan untuk Pork En Roll

Ketemu hidden gem yang ngejual aneka masakan babi di Gading Serpong. Tempatnya di ruko gitu 2 lantai, emang ga terlalu luas tapi masih oke banget buat dine in disana indoor maupun outdoor. Menunya emang ga terlalu banyak pilihan tapi ngeliat fotonya aja udah bikin ga tahan buat mesen semua menu babinya. Akhirnya aku nyobain 4 dari 5 menu babi andalan disana:

Babi Buluh
Ini kayak masakan manado gitu, bisa dibilang kayak Ayam Woku ya bumbunya tapi dibuat versi Babi. Bumbunya meresap banget dan rasa rempahnya strong. Babinya empuk dan agak sedikit pedas.

Babi Tore
Ini sebenernya kayak Crispy Pork Belly pada umumnya, yang digoreng jadi super garing. Cocok buat yang suka tes kriuk nih. Cuman somehow buat aku agak terlalu kering sih dagingnya walaupun tetap ada lemaknya.

BBQ Pork Ribs
Ini best of the best. Iga Babi panggang yang bener2 bikin nagih, dagingnya tuh empuk banget, olesan saos BBQ nya juga enak karena ga terlalu manis. Seporsi juga lumayan besar bisa buat 3-4 orang, padahal aku cuman pesen yang reguler.

Pork Knuckle
Kaget banget pas ini dateng, karena jumbo ukurannya. Ini juga jadi favorit aku sih karena definisi crispy and juicy loh. Dia kulit luarnya garing banget, terus dagingnya masih lembut, dan tetap ada lemaknya. Rasanya asin gurih, dan kalo dicocol pake sambelnya jadi tambah nikmat.

Buat minumannya ga terlalu banyak varian, tapi kalo mau yang simple tapi nyegerin bisa cobain sirup markisanya.