Review Pelanggan untuk Port Five Six

cafe terbaru milik salah satu juara Master Chef Indonesia, William Gozali, di area GS ini tentunya sangat menarik perhatian dr awal buka hingga saat ini sudah resmi grand opening. menyajikan menu brunch & coffee sbg pilihan utama, cafe ini cocok utk disinggahi dr pagi skedar utk sarapan, makan siang ataupun menghabiskan waktu dgn kerabat hingga malam. tentunya, krn sang owner yg juara MCI semua berekspetasi tinggi soal makanannya dan mendengar kabar bahwa kopinya dihandle oleh salah satu pentolan Coffee Smith, sayapun berekspetasi cukup tinggi terkait kopinya.

interior di dominasi warna abu-abu dan biru dgn sentuhan hijau di beberapa spot, minimalis; mungkin bisa dibilang mirip dgn Mr. Sunday yg ada di area JakSel. disediakan area lesehan dgn bean bags gitu yg sayangnya udah ga dlm kondisi baik, selebihnya area seats yg tersedia msh cukup banyak jg, bahkan utk yg jomblo jg disediakan kursi solo dipojokan.

yg diorder cukup banyak dan berikut detilnya:
* Long Black: ini menu kopi yg saya order dan beansnya menggunakan blend Flores & Jawa Barat utk semua minuman espresso based. di Long Black sih aromanya sedikit floral dgn medium body dan manis coklat yg mendominasi. enak di Long Black, sayang di menu milk based jd mati rasanya ketimpa & terdominasi susu semua.
* Watermelon Calamary Salad: ini menu unik yg diluar prediksi enaknya. kirain bakal aneh tp ternyata ga, crunchy dan asinnya cuminya balanced dgn manis & juicy si semangka, enak lg dicocol dgn dressing saus kacang yg ada dibawahnya, yum!
* Aglio Olio with Pork Belly: pastanya sedikit overcooked dgn seasoning yg tergolong pas. sayang aja, pork belly yg jd bintangnya ga se-wah perkiraan. potongannya lumayan gede sih tp sayang cukup kering dan kurang seasoning.
* Chicken Waffle: ini ngenyangin sih sbg menu sarapan seorang, potongan daging ayamnya tebal-tebal dan cukup crunchy, wafflenya jg tebal dan saus apalah itu namanya asin manis enak buat cocolan ayamnya, telornya sih ya b aja.
* Egg Benedict: poached eggs nya pecah! bacon stripsnya kering asin, sayang aja roti sour dough nya terlalu keras utk dipotong, jd kurang nikmat.

kopi sih rasanya oke, next time mau coba manual brewnya. utk makanan tergolong standar rasanya dr yg udah dicoba dan cukup pricey.