Specialty Coffee Observatory

nah, jadi ini dia “warung” yg sempat gw share di IG story.

singkat cerita, awalnya gw menemukan soal coffee shop ini dr bahasan salah satu orang dlm komunitas yg gw ikuti. dalam keseluruhan bahasan itu, tercetuslah soal “specialty coffee” yg menurut gw personally kok kesannya narsis banget krn sejauh ini gw keliling icip-icip kopi belum pernah ada sih warung yg banggain specialnya mereka gitu.

akhirnya ya jujur gw penasaran se-special apa sih kopi mereka. korek-korek info dr berbagai sumber; well menunya cukup variatif, harganya tergolong affordable dan rating overallnya sih oke. jadi gw putuskan utk cobain langsung hari ini.

—

berdasarkan info socmed, mereka seharusnya buka sampe jam 8 sedangkan gw dateng sekitar setengah 8 malam. yes, gw tau agak gatau diri sbg customer tp justru itulah gw mau liat juga gimana sih service mereka ke customer ketika dekat jam closing gitu.

jujur, gw terpukau gimana mereka masih nanggapin cust dgn ramah dan mereka juga mengedukasi cust soal kopi dengan cukup detil. gw hargai usahanya, meskipun di satu sisi ini jg jd hal yg membahayakan; kalo cust nya bener-bener ga ngerti kopi, gimana bisa tau teori kopi yg mereka bilang itu valid atau salah?

utk orderannya; berhubung mereka berani usung label “specialty coffee” gw jadi cobain menu Hand Brew mereka. utk biji kopinya, gw serahkan ke staffnya nih utk pilih, ketika ditanya gw suka kopi yg spt apa gw bilang kan maunya yg light dan manis, jadilah dipilihin biji kopi dr Gn. Kamojang yg diproses Red Honey. metodenya pun gw serahkan ke staffnya utk menentukan, gw cuma bilang “apapun deh, yg penting enak”

hasilnya?
bodynya light sih sesuai yg gw mau tp rasanya tawar. gw gatau nih tasting notesnya apa, tertulis di packaging beansnya pun ga tp saat gw tanya sih katanya akan manis tropical fruits gitu dgn after taste caramel. nah, gw ga nemuin semuanya tuh. iya light; ga asam, ga pahit... tapi ya gitu, ketika masih panas sih rasanya cenderung tawar. semakin dingin malah yg tersisa tuh sepet tipis yg gw gatau sih ini sepet apaan. overall, ya ga berkesan.

harganya sih ya okelah murah, 30k/cup tp utk balik lg sih rasanya ga... krn title “specialty coffee” yg mereka usung ga se-special rasa kopi sajiannya.