Zushioda

From Street to Building
Sushi salah satu makanan khas Jepang yang kini tak lagi hanya dapat dinikmati oleh kalangan atas.
Sushi sendiri di Indonesia sudah menjamur di segala daerah tak jarang kini sushi pun disuguhkan di piggir jalan dalam sebuah tenda.
Begitu juga dengan sushi yang satu ini. Zushioda adalah sebuah tempat makan yang menyediakan beragam jenis sushi dalam keadaan matang yang beranjak dari pinggir jalan dan kini hadir di sebuah ruko kawasan Gading Serpong kawasan bolsena. 

Pada saat masuk mencoba, saya pikir resto ini baru, tapi ternyata sudah memiliki beberapa cabang.
Menunya semuanya adalah sushi dalam keadaan matang, baik itu di goreng maupun di bakar dagingnya.
Rasanya sendiri fresh dan tidak amis.Tidak kalah dengan restoran sushi lainnya. Hanya saja porsinya lebih kecil jika dibandingkan sushi pada umumnya. 

saya mencoba 4 jenis sushinya yaitu :
King Avocado Roll, Salmon Cheese Sushi (saya lupa pasti nama menu yg satu ini), Avocado Crunchy Roll, dan Spicy Monster Roll. 

Tidak seperti kalau makan di restoran sushi mahal seperti sushi tei atau pun kiyadon sushi, disini tidak menyediakan asinan jahe. Namun mereka masih menyediakan soyu (kecap asin) dan wasabi jika kita minta. Pada saat datang, di meja hanya ada nomor meja dan kotak tissue saja.
Semua sushinya di sajikan pada piring berupa papan kayu, secara penyajian cukup menarik, apa lagi beberapa menu dihias dengan saus manis secara zig zag. 

Avocado Crunchy Roll , dari namanya saja sudah terbaca pastinya. Terbuat dari alpukat, crabstick, timun, rumput laut, crunchy dan diatasnya diberi mayonnaise dan sedikit tobiko. Salah satu sushi yang diberi saus manis pada saat dihidangkan. Jadi pada saat makan saya tidak lupa untuk mencocol saus manis pada papan sajinya.
Tak lupa saya juga mencelupkannya pada saus racikan saya berupa wasabi dan kecap asin. Saya pernah mendengar berita bahwa wasabi bisa mematikan kuman atau bakteri yang terdapat pada sushi yang disajikan mentah. Walau untuk kali ini disajikan matang, tidak ada salahnya tetap memakannya dengan wasabi agar terasa lebih jepang di lidah dengan sensasi pedas yang khas. 

Menu yang kedua Salmon Cheese Sushi. Terdiri dari kepalan nasi yang diatasnya ditambahkan daging salmon di bakar dengan obor kecil, sedikit mayo dan parutan keju. Saya kurang puas dengan menu yang satu ini, rasanya menjadi terlalu creamy di lidah. Makan 1 kepal sudah cukup membuat mulut saya berat mengunyah. Berbeda dengan avocado crunchy roll yang lebih ringan di lidah dan sensasi rasa yang lebih segar. Saya pun menetralkan dengan minum ocha. 

Di tempat ini ochanya hanya ada ocha hangat (hampir dalam keadaan dingin) dan ocha dingin.
Tak puas dengan porsinya yang cenderung kecil, saya pun kembali mencoba menu ketiga dan keempat saya. King avocado roll dan Spicy monster roll. Tak sesuai namanya, ukuran king avocadonya pun tidak lebih besar dari ukuran sushi roll sebelumnya. Yang paling berkesan di lidah saya adalah spicy monster roll. Rasanya yang kaya mulai dari gurih, pedas, manis dan asin bercampur jadi satu di lidah. Mungkin Karena sensasi dari abonnya yang spicy.

Secara keseluruhan dari 4 menu yang saya pesan saya bisa menyimpulkan bahwa untuk ukuran sushi menengah sushi ini enak. Uang yang dikeluarkan pun cukup kurang lebih 20 ribuan untuk 1 porsi. Tidak sampai 100 ribu untuk memakan menu yang saya jabarkan tadi. 

Untuk suasana tempatnya, interiornya memang sangat sederhana sekali. Hanya ada bangku kursi dari kayu dan gerobak pembuatan sushi di dekat tangga. Bagian dindingnya dihiasi foto-foto dengan deskripsi sushi yang mereka jual. 

Tak disangka, pada saat saya naik ke lantai 2 untuk ke toilet, ternyata mereka menyediakan tempat lesehan bernuansa hello kitty. Tidak sesuai memang temanya dengan makanan yang dijual. Namun suasana lantai 2 tersebut kurang nyaman dari segi pencahayaannya yang berwarna pink. Kebersihan tempatnya bersihapa lagi masih tergolong restoran yang baru buka.
Jika sedang dalam dana terbatas untuk pergi ke restoran sushi mahal, Zushioda ini masih dapat menjadi alternative untuk makan sushi (matang) untuk sekedar mengurangi kerinduan makan sushi.