Aom Dining Club

As a starter, Paksu pilih ini dan yaaaa ini enak banget. Dia suka banget, pas semua komposisinya, katanya. Jadi ini tuh marinated beef yang digrill dan di wrap dengan ing oyster mushroom. Ini mushroomnya yang umaminya kerasa banget tapi manis. Enak deh. Terus toppingnya ada miso eggplant. Paksu ga suka terong lho, tapi ini sukses bikin dia mau nambah lagi. Ga kerasa langu terongnya samsek. Hebat sih yang bikin dish ini.
Anyway.... semalem chicken dish banget main coursenya. Si spicy chicken garlic ini enak banget sih. Crispy tepungnya dapet banget. Bumbunya pun meresaaaap banget sampe ke dagingnya. Sebenernya spicynya bukan ke pedes ya. Jadi bumbunya tuh caramel lho sebenernya, tapi pake garlic paste gitu. Jadi ya rasanya manis gurih, tapi ya si caramelnya tuh jadi lebih kaya burnt sugar gitu bukan kaya rasa caramel permen gitu. Pokonya enak deh.
Terus ada ayam tangkap. Nah ini kita dapet seekor, but ga gede ya. Ini juga enak, jadi dia dimasak pake pandan, daun kari, & sambel ijo. Surprisingly ga pedes. Cumaaan kekurangannya ayam tangkap tuh dia kering aja gitu keseluruhan dishnya. Ga ada basahnya dikit buat ngebalancing dan ini cocoknya buat banyakan sih. Jujurly ber2 makan ini sih kering banget bakalan. Ini juga ga abis ya btw, ditake away aja lebihnya.
For dessert, kita pilih ini. Nah both dessert tuh memang disiram gitu lho presentasinya. Start with rhum burnt ice cream. Jadi di piring tuh disajiin ice cream yang di dasarnya ada sponge cake, I guess. Trus dicovered sama burnt meringue. Nah abis itu baru deh disiram pake flaming rhum. Rasanya ya yang pasti spongenya nyerep rhumnya banget ya, so harus barengan ice cream or meringuenya ya biar ga pait doank yang dirasa, tapi ada manisnya juga.
Lalu next, chocolate dome juga serupa. Bedanya, di dalemnya choco domenya itu sponge cake & selai kacang. Trus yang disiraminnya itu flamed cream gitu. Cokelatnya leleh bercampur sama semua yang ada di plate. Ini enak juga, selai kacangnya bikin dish ini ga giung.

So Moo Hong Thai itu slow braised pork belly in a stew with sweet & pepperly spices & herbs. Tbh, waktu nyobain pertama, langsung inget pas imlek-an alias ini kaya babi hong banget deh yang persis aku makan tiap imlek. Yaaa dari segi rasa memang enak, bumbunya semeresap itu kok.

Lalu ada Jing-Jing yang contains peach and strawberry with ginger ale & lemon kick. Seger dan bertekstur. First sip lebih kerasa strawberrynya tapi after tastenya lebih peachy.

Nah earl grey teanya sedep banget. Ini earl grey tea terwangi yang pernah aku minum. Teksturnya pun cukup intense.

Dessertnya aku pilih yang paling jarang ditemui. So ini kaya semacem remake dari snickers bar. Itu tuh ice cream peanutnya lembuuut banget dan ga airy sampe ga kaya ice cream lho but I like it tho. Terus ada nougatny on top, layered with sesame crumb & butterscotch caramel. Sayangnya ini kok ga ada rich dark chocolatenya samsek ya? Padahal tertulis di menu. Apa mungkin lupa? Entahlah... so, for peanut dessert ini enak banget si, but for snickers dessert, kayanya ada missing ingredients si.