Review Pelanggan untuk Kikugawa

Sudah lama mendengar kisah legendaris restoran Jepang Kikugawa di Cikini namun baru kesampaian mencoba hari ini..
Waktu sampai di lokasi, agak kaget karena homey sekali restorannya, seperti rumah jaman dahulu namun terlihat nyaman bahkan saat baru memasuki parkirannya.
Memasuki restoran disambut oleh para pelayan dengan salam bernada halus & sopan sambil membungkuk ala orang Jepang. Sayup-sayup terdengar alunan musik Jepang yang menenangkan.
Saya memilih duduk di area non-smoking, ruangannya sangat nyaman benar-benar seperti di rumah. Dekorasinya sederhana namun benar-benar kental budaya Jepang-nya. Saya tidak pernah merasa senyaman ini ketika memasuki sebuah restoran. Kebetulan ketika saya datang belum ada pelanggan lain, namun beberapa saat kemudian beberapa pelanggan lain mulai berdatangan. Walaupun terdapat beberapa pelanggan, namun suasananya tetap sangat tenang.
Saya memesan Ume Set dan ocha hangat. Ume Set ini adalah yang paling lengkap, terdiri dari semangkuk beef sukiyaki, 2 tusuk yakitori, 5 potong salmon nigiri sushi, 3 slice salmon sashimi, semangkuk tenpura set (2 ebi tenpura, 1 tenpura terong, 1 tenpura daun bayam, 1 tenpura ubi, saus tenpura) & semangkuk misoshiru.
Bagaimana rasanya? Amazingggg.. Benar-benar mengagumkan. Rasanya sangat sederhana, tidak banyak rasa bumbu seperti makanan di restoran Jepang modern, akan tetapi dalam kesederhanaan makanan yang disajikan benar-benar terasa setiap kesegaran & kelezatan bahan-bahan yang digunakan.
Misoshirunya hangat, harum, pas rasa asin dan gurihnya, terdapat potongan dadu tahu putih yang lembut dengan irisan daun bawang yang wangi. Sangat nikmat menghangatkan perut sebelum makan menu utama.
Beef sukiyakinya kuahnya manis gurih, terdapat potongan daging sukiyaki, poached egg, tahu putih, sawi putih, konyaku, jamur & daun bawang.
Yakitorinya terdiri dari daging ayam & daun bawang dengan saus manis seperti teriyaki yang nikmat, daging ayamnya tidak berlemak, lembut, juicy karena matangnya pas & tidak kering.
Salmon sushi & sashiminya ikan salmonnya segar, nasi sushinya halus. Tempuranya juga tepungnya tidak berlebihan besar mengembang, renyahnya pas tidak keras & di dalam terasa lembut. Kuah tenpuranya juga pas, gurih, tidak terlalu asin & ada aroma jahe.
Saat pertama kali datang saya kira Ume Set ini tidak akan mengenyangkan karena sajiannya dalam porsi yang relatif kecil, namun setelah selesai menyantap semuanya ternyata porsinya pas mengenyangkan namun tidak sampai membuat kekenyangan.
Makan di Kikugawa sangat nikmat secara keseluruhan, mulai dari suasana hingga rasa masakannya sungguh tidak terlupakan. Saya dengan senang hati akan kembali mengunjungi Kikugawa untuk menikmati sajian lain di restoran ini.