saya memesan sei sapi sambal luat, terlihat porsinya cukup untuk satu orang. Daging cukup dengan beberapa lemak dan terlihat berminyak, setau saya ini harusnya d asap ya. Lalu sambal luat yg menjadi ciri khas ntt juga mencobaendekat originalnya, tapi enak kok pedas asam. sayur daun pepayanya jg enak, tapi sup kaldunya sudah dingin tidak d hangatkan. Lalu ketika di makan dg 3 komninasi itu memang sedap n pedas, d akhiri dg minuman khasnya sereh dan jeruk nipis tp terlalu manis menurut saya.