Darsehsri

Mengenal brand ini sekitar tiga tahun yang lalu di jakarta, ternyata franchise coffee shop ini berasal dari Bandung.

Cabang di jalan haur jaya ini merupakan cabang pertamanya di bogor. Tempatnya cakep, homey dengan aksen putih tosca khas interior Buih Kopi.

Saya pesan es kopi buih, cukup creamy dan light, enak apalagi pas cuaca lagi cerah waktu berkunjung ke kopi buih.

Pelayanan juga oke, staffnya dengan ramah menawarkan password WiFi tanpa diminta, hal kecil tapi bikin senang pengunjung.

Karen sering melintas di jalan pejajaran indah jadi penasaran sama resto ini. Dari luar bangunan dua lantai ini kelihatannya ngga luas, tapi ternyata dalamnya lumayan luas juga lho.
Satu grup dengan kopi chuseyo disebelahnya, Tautan Rasa menawarkan menu masakan nusantara.

Interior terlihat “ramai” dengan bunga artifisial di setiap sudut ruangan, pencahayaan agak temaram, suasana di dalam cukup nyaman buat makan santai.

Pesan Ayam Kecombrang (69k) satu porsi nasi putih pulen dengan ayam panggang dan sambal kecombrang pedas. Plating cukup menarik, selain itu rasanya juga enak. Ayamnya asin gurih, sambal kecombrangnya pedas dan royal ya, selain sambalnya disiram diatas ayamnya, juga ada tambahan sambalnya dalam mangkok kecil terpisah.

Minumnya pesan Earl Grey (25k), cukup enak, wangi Earl Greynya cukup kuat, kalau dalam buku menu tertulis organik tea.

Pelayanan disini juga bagus, staff ramah dan santun. Fasilitas selain ada smoking area di depan dan di belakang, juga ada toilet bersih dan mushola.

Sebelumnya suka beli via ojek online, lama lama penasaran juga buat makan di tempat. Ternyata agak jauh lokasinya di bogor barat, kiosnya nyempil bersebelahan sama bengkel.

Menu yang enak disini baso tetelannya dan mie ayam tetelan, karena suka banget sama tetelan disini jadi suka beli extra tetelannya haha. Tetelannya empuk, kuahnya gurih asin, baksonya lembut. Sementara kalo mie ayamnya tipe mie bulat licin, mirip ramen, suka karena kalo kena bumbu minyaknya gampang menyerap biasanya.

Baru pertama kali main ke mall boxies, ternyata ada imperial dimsum, langsung mampir buat makan siang.
Tempatnya luas dan bersih, pelayanan baik tapi makanan agak lama datangnya.

Karena lagi pengen makan yang anget-anget jadi pesan Bubur 3 rasa (42k), porsinya banyak bisa untuk sharing. Rasanya juga cukup enak, selain ada potongan ikan, phitan dan ayam, juga ada cakuenya.
Pelengkapnya paling enak pake chilli oil, imperial memang terkenal sama chilli oilnya yang pedas dan sedap.

Untuk dim sum pesan beberapa item, seperti Tim udang jamur (10k)
Siew Mai (10k), Tim Udang Shimeji (20.9k), Bakpao manggis (16.9k) ngga lupa beli dessert Es Salju Strawberry (27.9k) yang tampilannya meriah, kalau soal rasa ya lumayan lah.

Resto nasi kapau baru yang letaknya di sebuah rumah ex sorbarto gelato, terlihat sepi dari luar tapi ternyata yang beli datang silih berganti, kebanyakan takeaway dan via aplikasi online.

Pilihan menunya cukup variatif, tapi dari beberapa kali kunjungan, kesukaan saya tetap Nasi Gulai Usus (28k), Gulai Jengkol (12k) dan Dendeng.
Satu porsi nasi dengan lauk pilihan biasanya dilengkapi gulai sayur, ada gulai nangka, daun singkong dan daun pakis. Sambal merah dan sekantong kripik singkong.
Suka banget sama bumbu gulai disini, kental tapi ga enek, ada rasa manis dan pedasnya juga. Tambusu alias ususnya lembut, telurnya moist apalagi kalau kena siraman kuah gulainya, enak.
Gulai jengkol juga legit dan kuahnya enak.

Satu-satunya cabang Fore terbesar di bogor nih, bukan sekedar booth tapi lengkap dengan area tempat duduk yang nyaman, pencahayaan seperti cabang Fore pada umumnya, terang dan terkesan bersih. Nyaman saat berkunjung kesini, lokasi juga dekat sama pintu lobby utama Aeon.

Pesan Cafe Latte, yang hot dan ice, malah salah fokus sama cup hot yang cantik dengan embossed bunga kopi.
Latte-nya enak, kental dan kopinya wangi, request gulanya di pisah, eh cup gulanya juga lucu, kecil mungil. Berakhir dengan menikmati cafe lattenya tanpa gula karena komposisi susu dan kopinya udah pas.

Untuk yang ice juga sama enaknya, lebih baik request less ice supaya ngga watery.

Cabang terbarunya sushi tei di bogor, ada di area lobby Aeon mall sentul city. Tempatnya ngga terlalu besar, jarak antar meja juga berdekatan, kalau mau nyaman pilih duduk di private roomnya.
Disini ngga ada sushi bar, tapi tersedia rak mini display dekat meja kasir yang memajang beberapa menu sushi.

Pelayanan disini termasuk cepat dan staff ramah, lebih bagus dari yang cabang botani menurut saya.

Kali ini pesan beberapa menu yang belum pernah saya pesan sebelumnya kalau ke sushi tei.

Sausage Gyubara (36k)
Tiga pieces sosis di balut daging slice manis dan setitik mayonaise, enak karena dagingnya lembut dan sauce-nya manis, sosisnya kenyal, sepertinya sosis kemasan.

Gyuniku Nasu Maki (43k)
Beef roll dengan isian sayuran, kalau menurut saya cenderung hambar. Rasa beef ngga ngeblend sama sayuran isiannya, sauce-nya juga kurang sedap.

Spicy Gyuniku Enoki (65k)
Bagi yang suka pedas pasti cocok sama menu ini, sebetulnya udah umum tapi tetap aja saya suka. Jamur enoki berbalut daging slice dan disiram mayonaise pedas.

Salmon Sashimi Salad (72k)
Kalau ini menu lama kesukaan saya, salad segar dengan potongan daging salmon mentah, saucenya pilih yang sesame dressing, cocok juga untuk sharing karena porsinya besar.

Beberapa menu kecil juga selalu dipilih kalau ke sushi tei, seperti Kani Mentai Sushi (48k), Kani Mayo Gunkan (21k),
Salmon Belly (26k), Salmon Mentai (31k) dan Salmon Canape (47k), yummy semua.

Resto ini seingat saya udah dua kali pindah lokasi, yang terakhir ini di lokasi yang terbilang strategis.
Konsepnya ala jepang, area resto cukup luas, semuanya semi outdoor dengan pernak pernik khas jepang menghiasi area tempat duduk.

Pesan makanan di area depan, setelah bayar pengunjung dikasih table locator yang akan berbunyi kalau pesanan sudah siap di ambil. Tapi kalau lagi sepi pengunjung, ditunggu sebentar aja di area pick up, pesanan pun ngga lama jadi. Sambal, saus dan cabe bubuk juga alat makan tersedia di area pick up.

Saya pesan Beef Ramen dengan kuah shoyu asin, enak, kuahnya clear dan tasty, topping gurih dan sedap, beefnya lembut, ini tekstur ramennya jempolan lho, licin tapi ngeblend sama kuah dan toppingnya. Pakai bubuk cabenya enak banget, pedas, tapi kalau ngga suka bubuk cabe ada sambal rawit yang juga pedas banget.

Beli side dish lainnya juga, tempura seaweed, renyah banget dan enak disantap bareng kuah ramen.