Darsehsri

Sabtu pagi mampir kemari, ternyata udah rame pengunjung. Tempatnya lumayan luas, pesan makanan di area depan, konsepnya agak ribet. Intinya self service, kalo pesanan udah ready nanti di panggil, tapi menu nasi dan mie ambil di tempat pesan pertama, kalo minuman, dimsum dan roti di corner beda lagi, tentunya setelah kita nyerahin slip pesanan dulu, kalo ngga ya ngga dibikinin.

Menu yang rekomen ada Teh Tarik, saya request less sugar dan rasanya oke, cocok di minum pagi juga.

Buat makanan pesan dimsum kukus dan lumpia kulit tahu kukus, ini enak semua, seporsi masing masing isi 4 pieces, cocolannya chili oil gurih pedas.

Roti Gandum Kaya Butter-nya wajib di order kalo ke serasa, tekstur rotinya lembut tapi di panggang jadi agak garing, pas banget ketemu selai kaya yang manisnya sedang dan butter gurih yang meleleh di bagian tengah roti.

Disini juga ada menu nasi dan mie, buat nasi hainannya lembut, aroma jahenya cukup kuat, sayangnya ayamnya kurang juicy dan bumbu sedikit.

Dua varian Bakmie di pesan, bakmie cabe garam dan bakmie lengkap. Bakmie cabe garam pakai topping ayam berbumbu cabe garam, agak pedas sedikit. Sedangkan bakmie lengkap toppingnya ayam rebus, kedunya dilengkapi pangsit dan bakso juga. Tekstur mie licin lembut, mungkin lebih enak kalo minyak dalam mie agak banyak sedikit.

Menikmati sabtu pagi di butterfields, cafe cantik yang lokasinya bersebelahan dengan hotel swiss bellin pajajaran bogor.

Tempatnya nyaman, ruang duduk indoor dan semi outdoor bisa menampung banyak tamu. Konsep open kitchen juga memungkinkan pengunjung buat melihat proses memasak.

Menu makanannya menarik, selain roti, pasta dan kopi juga banyak menu lainnya. Kali ini saya mencicipi menu terbarunya butterfields yakni:

Ada Tiramisu Latte, minuman coklat, dilengkapi mascarpone bertabur cocoa powder dan lady finger yang siap di celup. Enak pakai ketagihan.

Ada Croque Monsieur juga yang bikin nonstop mengunyah,roti gandum berlapis keju mozarella dan smoked beef, sesuai dugaan, dari wanginya udah yakin kalo ini enak banget. Meskipun kelamaan buat di foto tapi rasanya tetap umami.

Matilda Cake dan Croissant Milk Bath pasti cocok buat pecinta makanan manis. Tekstur matilda cake yang cukup padat karena berlapis chocolate ganache yang tebal dan juga Croissant Milk Bath, sajian pastry dengan ice cream vanilla, susu dan saus karamel tersaji di atas skillet pan, akan cocok kalo di pairing dengan segelas teh hangat, porsi juga besar bisa buat sharing.

Yang di tunggu tunggu akhirnya buka juga, Pagi Sore buka di bogor. Cabang bohor ini interiornya paling cakep, tempatnya luas, selain indoor ada semi outdoor di bagian belakang, dilengkapi taman kecil.

Musholla bersih dan nyaman tersedia, adem banget ac nya besar dan staffnya standby dekat pintu masuk musholla. Kenyamanan agak terganggu karena smoking area posisinya tepat depan pintu mushola wanita, pas wudhu jadi kagok karena banyak laki laki sedang merokok, selain itu engap bau asap rokok.

Pelayanan cepat dan ramah, kecuali bagian resepsionis yang tanpa babibu dan jutek mau nempatin kita di area semi outdoor di tengah hari yang lagi gerah gerahnya, langsung saya tolak, enak aja tanpa nanya dulu.
Untungnya bisa langsung waiting list lewat staff yang lain.

Makanan ngga ada yang gagal, enak semua, bumbunya dominan manis dan gurih. Ayam pop (36k) menu wajib saya kalo ke pagi sore, selain itu sayur ubi tumbuk (31k) dan sambal jengkol (30k) juga ngga mau saya lewatkan.
Teman saya pilih Dendeng Bakar Cabe Ijo (32k) kesukaannya, ditambah Tunjang (33k) yang berkuah santan dan Sambal Cumi (34k).
Sementara anak saya pilih Gulai Otak (32k), Tunjang dan dendeng disantap sekaligus.
Sajian yang disantap ramean ada Jangek Kuah (30k) berupa kerupuk kulit yang disiram kuah gulai.
Jangan puyeng karena ngebayangin kolesterol yang masuk ke perut, Jeruk Murni (32k) selalu jadi pilihan kita kalo ke pagi sore manapun, termasuk yang disini, asem manis segar, harga ngga bohong.

Disini juga menjual minuman kopi, aneka es, kudapan manis dan cake. Khusus kudapan manis akan dijajakan sama staffnya dari meja ke meja, kalau kopi dan cake bisa pesan di meja atau lihat langsung di meja display. Saya take away Avocado Cold Brew Coffee (48k) dan Mango Sticky Rice (29.5k) dessert wajib santap selain Sarikaya-nya.

Boothnya gemas, pelayannya juga ramah. Tertarik mampir karena lihat ada menu thai tea ice cream, jarang ada yang jual, biasanya saya temui di menu kalo makan ayce hahaha.

Twist Thai Tea Cotton Candy Coconut (15k)
Nampak menarik kan, ice cream dua rasa yaitu vanilla dan thai tea yang pinggirannya diberi cotton candy. Rasanya cukup manis, tapi masih oke buat saya, thai teanya terasa cukup pekat di lidah. Sayangnya disini ngga disediakan kursi sama sekali, jadi cari tempat duduk dulu yang jaraknya agak jauh dan ice creamnya mudah meleleh, gagal estetik sudah hahha.

Betul, ini lokasinya ex snday coffee, sekarang ditempati oleh Stuco Coffee HQ. Area tempat duduk outdoor dipersempit sedikit, dialihfungsikan jadi lahan parkir motor.
Selain toilet bersih juga tersedia musholla yang letaknya depan pintu masuk, bersebelahan juga sama area pantry.

Menu makanan ada nasi, pasta dan snack.
Smoke beef matah with rice cocok buat yang suka menu nasi pakai topping daging iris dan sambal matah yang level pedasnya sedang.

Spaghetti Brulee tersaji di atas loyang alumunium foil, tekstur pastanya al dente terendam saus bolognese yang tertutup brulee gurih diatasnya.

Citexas bukan menu baru, tapi wajib di order kalo ke stuco. Platter dengan isian komplit yang belum saya temukan di coffee shop lain. Dua potong jagung bakar manis, setumpuk kentang goreng dan daging sapi iris berlemak dengan aroma smokey juga sejumput daun aragula. Enak pake ketagihan.

Churros salah satu snack favorit teman saya kalo ke stuco, garing dan renyah dengan cocolan saus coklat lumer.

Kalau minuman kopinya ngga pernah gagal, yakin enak, mulai dari manual brew, kopi klasik hingga mocktail coffee, cobain shakera deh, nyegerin banget.

Pilihan minuman non kopi juga beragam, yang baru saya cobain Passion Spark, request tanpa soda, terbuat dari jus markisa yang buahnya di panen langsung dari perkebunan citeko hills, lokasi yang sama dengan stuco cabang citeko.

Earl Grey Macchiato juga menyegarkan, foam tebal manis yang mengapung diatas black tea yang wangi jadi penyeimbang rasa teh yang cukup kuat, saya request less sugar jadi terasa pas sama selera.

Outlet terbaru sushi tei di bogor tepatnya melipir sedikit ke arah kabupaten, tepatnya di cibinong. Konsepnya kurang lebih sama kaya outlet yang lain, clean look dengan sushi bar dan kursi nyaman baik buat sendiri, berdua atau pun ramean.

Jujur agak membingungkan pas pesan, baru duduk udah ditanya aplikasi sushi tei. Kurang dari 5 menit lihat lihat udah ditanya sama staffnya mau pesan apa. Berujung lihat menu dari buku menu, terpantau staff laki laki yang melayani kami ga sabaran. Pas order untuk takeaway pun menatap tajam nungguin orderan.

Untungnya semua pesanan enak dan memuaskan lidah, menu baru dari sutei yaitu Salmon Ebi Ball Salad -87k dan Nori Tempura -18k yang renyah sukses jadi appetizer sebelum menyantap jajaran menu berikutnya, ada
Salmon Don -88k
Nasi dengan topping potongan salmon segar dan tobiko juga tamago.

Gekkikara Tsukemen -68k
Ramen dengan kuah pedas, mie terpisah, tinggal celup ke dalam kuah medok dan pedas, nikmat, porsinya bisa untuk sharing.

Aburi Salmon Mentai -72k
Wajib di order kalo ke sutei, meskipun hanya dua pieces tapi puas, salmon di torched sedikit lalu di beri tobiko, umami.

Pesanan lainnya meliputi sushi dan sashimi kesukaan kami, seperti :
Negitoro -31k
Chuka Idako -59k
Hamachi -59k
Fuji roll -48k
Dynamite Roll -52k

Menepi dari jalur jalanan pemda yang ramai, ada versteckt yang teduh dan rindang pepohonan, tempatnya asyik bukan cuma asyik buat nongkrong, tapi enak juga buat meeting atau laptopan. Ngga heran banyak pengunjung berseragam kerja yang datang kesini karena lokasinya diantara perkantoran pemda.

Kopinya enak, pertama saya nyobain Latte-nya, kunjungan berikutnya mocha kaffee, ternyata ini lebih cocok sama selera saya yang suka kopi plus dark chocolate yang bold.

Lain halnya sama teman yang pilih con panna yang creamy wangi kayumanis, kemudian pesan lila n breeze yang cantik dan segar, perpaduan jus buah naga, leci dan soda.

Signature drink versteckt juga menarik, ada bierkaffee segar yang terbuat dari cold brew, lemon dan soda. Ngga lupa pesan pastry-nya yang enak, baik yang varian manis atau pun gurih, rekomen dari saya apple pie dan mushroom quiche.

Restonya semi outdoor, kebetulan pas datang lagi hujan angin cukup kencang, jadi agak tampias. Untungnya staffnya gercep, pelayanannya harus diakui bagus.

Pesan Sapporo Gyu Udon -49k, ramen gurih dengan kuah creamy, mienya licin lembut, toppingnya daging sapi iris gurih dan jamur juga tamago. Porsinya besar, kalo lagi lapar berat cocok pesan yang ini. Kalo suka dengan topping banyak, bisa order extra topping, cobain ayam chasiunya deh, smokey dan gurih.

Tantan Gyu Ramen -45k juga enak, kuahnya pedas, ini tipe kuahnya clear soup dengan tambahan bumbu pedas. Porsinya standar, kalo mau yang jumbo tinggal tambah 10k.

Menu lain yang ngga kalah enak dan lebih memilih buat di takeaway karena udah kekenyangan, ada Ebi Furai-25k, udang goreng dengan tepung tebal juga ada inari set -39k dengan empat topping yang berbeda dan ukurannya lumayan besar.

Kalau lihat gerai Tomaple ini memang bikin penasaran, warnanya eye catching, varian donat di pajang dalam etalase kaca, tinggal tunjuk aja pilih yang mana sesuai nama yang tertera.

Sedang ada promo beli 1 lusin seharga 97k, belum termasuk biaya kemasan kalau dipisah per setengah lusin, kalo langsung 1 lusin kemasannya ngga berbayar kok.

Saya pilih yang choco mint, martabak dan tiramisu. Donat kentangnya enak, toppingnya lumayan melimpah, cocok buat yang suka manis, apalagi yang martabak, luar dalam manis asin.

Salah satu brand coffee favorit saya, kali ini ke outletnya di ccm, tepat di depan supermarket. Meskipun posisinya di tengah mall tapi tersedia tempat duduk plus colokan juga, cukup nyaman buat ngopi. Pelayanan bagus, staffnya ramah ramah, ya emang ga heran di setiap cabang tomoro yang saya singgahi rata rata begini.

Pesan manuka oat latte, sesuai ekspektasi, bold dan nutty. Manisnya dapet dari madu yang tetap saya minta kurangin dari standar manis yang ada.

Makanannya pesan Cheesy Beef Panini, jangan lihat dari ukurannya, meski kecil tapi padat. Selembar beef ham dan keju lumer diapit roti gandum padat tapi bertekstur lembut, ngenyangin banget.