Saya pesen Pork Belly Rice + Sunny Sideup Egg Begitu dateng, tampilannya berupa Pork Rice Bowl, Nasi putih ditengah tumpukan Roast Pork Belly yang cukup generous, kerupuk kulit babik dan sebuah telor mata sapi yang nongkrong manis diatasnya.
Sajian Roast Pork Bellynya sangat nikmat. Empuk, Juicy & Succulent, dg bumbu meresap sampe ke tengah daging. Sangat luar biasa utk kategori Rice Bowl sangat sering dianggap menu inferior dibanding Plate.
Kelemahan sajian ini justru di Telurnya : dibuat tanpa taburan garam & merica. Jadi hanya rasa telur & minyak goreng alias flat. Padahal dg sedikit aja taburan garam & merica (bisa diganti dg serbuk bawang putih) akan menjadikan sajian ini sempurna banget.
Jadi, penilaian saya
- Great Taste Empuk & gurih babiknya asli bikin nagih. Makanya sampe sengaja pesen takeaway juga
- Great Recipe Gasemua tempat bisa menyajikan Babik Succulent dg bumbu meresap sampe ke tengah. Dibutuhkan skill masak yang bukan kemaren sore utk bisa menghasilkan sajian sedahsyat ini.
- Great Service Cuma butuh 7 menit utk tersaji menu senikmat ini ? First Class banget ini sih
Nilai ⭐⭐⭐⭐,5 (4,5) dari saya Akan sempurna 5 Bintang jika telurnya diberi garam 😁
