Sekitar akhir bulan Juni yang lalu, saya dan beberapa teman perwakilan Eat Free Day (@eatfreeday.id) menghadiri gathering di Socieaty Plaza Indonesia. Acara gathering itu sendiri untuk memperkenalkan kreasi menu baru dari Socieaty (@socieaty) yang tengah mengembangkan menu bercita rasa Indonesia. Oleh karena itu, mereka menggandeng Chef Chandra Yudaswara (@chefchanda_y) untuk menciptakan kreasi menu yang modern tapi tetap Indonesia.
Let's make it short, ini dia menu makanan persembahan Socieaty by Les Amis Group Indonesia.
Appetizer
Socieaty Salad - IDR 65.000++
Mesclun, Seasonal Fruits, Honey Dressing
Jika biasanya rasa salad lebih ke savory, lain halnya dengan salad satu ini yang rasanya cenderung manis. Ada juga jejak rasa vinegar, tapi karena menggunakan dressing madu saya kurang suka dengan salad manisnya. Namun jika kamu memang orang yang senang mencoba makanan unik, boleh juga mencicipi salad mereka.
Pangsit Lasagne - IDR 75.000++
Crispy Pasta Sheets Layered with Home Cooked Beef Bolognese, Parmesan Cheese Bechamel, Italian Parsley
Lasagna dari kulit pangsit? Yes, it is! Kalau umumnya kita makan lasagna dengan kulit pasta yang cenderung empuk, Socieaty membuat terobosan baru dengan memakai kulit pangsit yang sudah digoreng terlebih dahulu. Saat bercampur dengan sausnya maka akan menghasilnya sensasi tekstur yang basah tapi renyah. I love this!
Chopitos - IDR 65.000++
Deep Fried Black Ink Battered Baby Squid, served with Aioli Sauce
This is my most favorite menu among all three appetizers! Mungkin penampakannya hitam gimana gitu, tapi jangan ilfeel dulu ya sebelum mencobanya. Cumi yang digoreng dengan tintanya ini memiliki rasa yang gurih lezat, apalagi setelah dicampur dengan saus mayonaisenya, dijamin kamu nggak ingin berhenti memakannya.
Main Course (Pasta & Pizza)
Socieaty Style Aglio Olio Mushroom - IDR 95.000++
Spaghetti with Garlic, Chili, White Wine and Mushroom
Pecinta pasta dan rasa pedas pasti suka dengan yang satu ini. Pasta spaghettinya benar-benar al dente, tidak banyak minyak berlimpah di piring seperti pasta kebanyakan dan justru ini yang saya suka. Bersih tapi nggak bikin kesat saat mengunyah spaghettinya. Pas! Cuma kalau kamu punya level pedas yang lumayan tinggi, rasa pedasnya mungkin nggak terlalu memuaskan kamu. Tapi overall, saya suak dengan kegurihan pasta ini, plus toppingnya adalah jamur sehingga bisa dimakan juga oleh kaum vegetarian.
Alle Vongole - IDR 118.000++
Linguine, Venus Clams Cooked in White Wine, Garlic, Chili, Parsley
Masih dari kelompok pasta "bersih", menu ini merupakan andalan dari Socieaty. Dari harga mungkin 'wah' banget ya, tapi wajar aja sih kalau penggunaan kerang venusnya memang sebanyak ini dan dimasak pula dengan anggur putih. Gimana nggak mewah makanannya? :-D
Untuk rasa so far tidak beda jauh dengan Aglio Olio, tapi sedikit lebih plain.
Truffle Carbonara - IDR 180.000++
Fresh Chittara Pasta, Truffled Beurre Blanc, Egg Confit, Crispy Parma, Shaved Parmesan
The most luxury pasta with high-rated ingredients as well. Yang paling saya suka dari pasta ini tentu saja karena ada melted egg-nya! Always feel tingling only by looking that jelly-ish egg and seeing the lava trail after break it.
Pasta ini juga menggunakan jenis chittara yang teksturnya tidak setebal spaghetti tapi tidak setipis angel hair juga. Dan, untuk kamu penggemar keju, this is your pasta call!
Pizza Tuna Sambal Matah - IDR 69.000++ (11 inch)
Tuna Flakes with Balinese Style Salsa, Red&Green Chili, Onion, basil, Tomato Pomodoro, Mozzarella
Sambal matah memang sedang populer di masyarakat kuliner saat ini. Socieaty pun tidak mau ketinggalan turut menyajikan sambal khas Bali ini, sesuai dengan tema poyek baru mereka yang ingin menghadirkan cita rasa Indonesia. Alhasil, tersajilah varian pizza dengan topping sambal matah.
Rasa? Nggak perlu ditanya, ini dijamin enak banget dan dari semua pizza baru mereka, pizza ini yang paling saya suka. Tuna dengan sambal matah bercampur lelehan keju mozarella, dijamin nagih! Bahkan ketika saya tengah mengetik ini pun kembali terbayang sama rasanya...
Pizza Ayam Rica-Rica - IDR 69.000++ (11 inch)
Manado Spicy Chicken, Tomato, Sweet Basil, Lemongrass, Mozzarella
Pizza yang satu ini less favorite saya, soalnya rasa tomatnya lebih dominan dibanding rasa rica-ricanya. Cocok sih buat kamu yang bukan penggemar pedas. Buat saya yang doyan pedas tentu saja mengharapkan rasa pedas yang lebih hehehe...
Pizza Buntut Sambal Ijo - IDR 69.000++ (11 inch)
Oxtail Braised in Green Chili Dip, Mozzarella, Spring Onion, Tomato
My second favorite of Socieaty's pizza family. Menu satu ini juga rasa pedas sambal ijonya lumayan terasa dan taburan daging buntutnya okelah buat saya, nggak terlalu banyak tapi cukup.
Dessert
Pizza Martabak Manis Komplit - IDR 69.000++ (11 inch)
Chopped Mixed Nuts, Banana, Chocolate, Mozzarella, Sesame Seed, Sweet Milk
Martabak manis kita sering dengar, tapi kalau pizza dengan topping martabak manis kayaknya baru ada di Socieaty ya! Jika biasanya makanan penutup itu cenderung manis dan dingin, Socieaty sepertinya memang ingin terlihat beda dengan menyajikan penganan hangat nan manis sebagai makanan penutup.
Nah, setelah melihat menu-menu baru tadi, kira-kira makanan apa nih yang paling bikin kamu penasaran?
