Review Pelanggan untuk 8One Sky Resto - Kytos Hotel

Restoran ini berada di rooftopnya Hotel Kytos, Setiabudhi. Rooftopnya mengusung desain industrial dieksekusi lumayan ciamik. Personally, saya lebih suka rooftop outdoor-nya yang nyaman banget, apalagi sambil mendengarkan percikan dan aliran air dari flowing poolnya--sangat relaxing. View dari rooftop-nya juga lumayan OK. Yang menurut saya perlu banget diapresiasi dari restoran ini adalah servicenya yang impresif banget, standar hospitality hotel banget menurut saya. 

- Pepper Crusted Tenderloin Steak (90K)
Menu ini berupa tenderloin steak yang disajikan bersama french fries, sayuran rebus, dan saus blackpepper. Ukuran steaknya sih lumayan besar namun side dish-nya menurut saya agak kurang banyak. Tidak tersedia informasi terkait jenis dan grade daging yang digunakan untuk steak-nya. Saya memesan steak dengan doneness medium rare yang sayangnya datang dalam kondisi yang sudah melewati medium, alhasil juiciness dari steak-nya sudah sangat berkurang. Untungnya steaknya masih sangat empuk. Yang paling saya suka sih bagian luar steaknya dibuat sedikit crunchy dan seasoning blackpepper-nya yang sangat kuat. Sausnya blackpepper-nya menurut saya juga enak banget, jujur saya suka banget, doneness yang kurang pas jadi sedikit terkompensasi.

- Nasi Ayam Bumbu Seblak (23K)
Saya memesan menu ini karena merasa kurang kenyang ole menu steaknya Sejujurnya saya agak amazed dengan harga menu ini apalagi jika melihat isian rice bowl-nya yang lumayan komplit dan generous. Isian rice bowlnya ada nasi yang lumayan pulen, telur ceplok, tumis kol, sayur segar, dan ayam tumis bumbu seblak. Ayamnya generous, empuk, tidak kering, dengan bumbu seblak yang meresap. Sayangnya bumbu seblaknya agak kurang pedas.