Review Pelanggan untuk Altero Bistronomie

I swear, this is the best fried chicken I've ever tasted in my life. Kaya aku tuh ga permah ngerasain fried chicken yang dagingnya pum setasty itu. Kulitnya sih ga usah nanya ya. Uda pasti tasty dan crispy. Kenapa bisa gitu? Karena ini dimarinated pake Asian seasoning, didry aged for 4 days. Trus dideep fried in crispy Asian rub. Bumbu yang di sampingnya pun uenak. Ini Chinese spicy mayo dan nasinya tuh pulennya paaaasss banget. Gilasih ini harus banget dicoba. Ga nyangka sih, fried chicken bisa seenak ituh.

Lalu ada pasta. Ini homemade rigatoni pake bolognese yang beneran bolognese yaaa bukan ya kaya saus tomat. Terus ini dipakein basil leaves and oil, candied tomato dengan topping parmesan grana padano cheese. Ya ga aneh lagiii uda pasti enak. Cheesenya aja grana padano. Uda gitu ya karena ini bolognese beneran ya legit sih this dish.

Oya, starternya sempet milih broccoli. Katanya sih olahannya enak. Ini dipanggang, dipakein nori butter. Wanginya enak. Terus yang di pinggirnya itu lime zest & sweet and sour cream, and black dusting. Terus di broccolinya ada tempe crumb juga. Sebenernya ini enak. Beneran. Cuma aku rasa, untuk makanan ini porsinya kebanyakan deh. Jadinya lama-lama bosen gitu rasanya.

Untuk dessertnya, aku pilih kopi susu. Ini bukan minuman, tapi dessert ya. Di dalemnya ada sponge cake yang OMG enaknya bukan main. Di atasnya ada choco tuile with caramelized sugar. Ebak bet ini juga. Terus dikasi espresso sauce yang asli terbuat dari West Javanese Kamojang coffee beans, molases, palm sugar, and Balinese choco dusting. Makanya disebut kopi susu karena rasanya memang semirip itu tapi bahkan lebih enak.

Minumannya ada mocktail yang isinya non achoholic gin, junipero, terus ada mango, pasion fruit and lime. Rasanya seger, manis, asem, dan ada hint of alcoholnya memang. Cuma buatku ini too sweet sih.