Review Pelanggan untuk Altero Bistronomie

Masih jarang banget tempat makan berkonsep Bistro di Bandung. Bistro sesungguhnya ya bukan ala-ala. Seneng banget makan disini karena yang ditawarkan bukan dari segi makanannya saja tapi dari ambiencenya, servicenya, semuanya deh. Tempatnya ga gitu luas tapi nyaman dan berasa lagi di bukan sembarang restoran sih. Pelayanan dari mulai greeter sampai waiter dan staf bar serta kitchennya juga ramah dan detail. Two thumbs up.

Kalau soal citarasa menu yang disajikan saya suka si Cooked & Burnt Broccoli yang saya coba, appetizer sih tapi koq kenyang ya porsinya besar bisa buat sharing. Terus enak banget juga brokoli di char-grill jadi ada aroma gosong²nya dan teksturnya masih crunchy juga. Dilanjut ke main coursenya ada Pepper Steak dari cut chuck (secondary cut) yang dipanggang medium dan diberi saus red pepper. Kirain bakal pedes atau gimana tapi ternyata quite enjoyable. Lebih enak kalau sedikit dikurangi kematangan dagingnya sih. Btw menu ini tuh disajiin pake potato yang potatonya enak banget! Asli! Parah!

Kalau soal minuman dan dessertnya dari mulai Low Tide yang manis segar sampai Alchemist yang sedikit pahit manis dan asam ditutup dengan Kopi Susu Dessertnya udah enak-enak semua sih. Wajib banget kesini dan coba yang saya cobain tadi.