Review Pelanggan untuk Bajamba Kapau

Beli atas rekomendasi kakak saya. Kebetulan kakak saya sudah pernah makan di sana sebelumnya.

Gulai Ikan Kakap (9,5/10)
Perlu hati-hati saat makan karena banyak tulangnya.
Rasa kuah gulai masih nyambung dengan daging ikan kakap.

Gulai Cumi (9,5/10)
Secara mengejutkan, cumi tidak sekeras yang dikira. Memang saat dibelah cukup sulit, namun ternyata cumi sangat empuk saat dikunyah. 

Gulai Tunjang (9,5/10)
Kikilnya sangat empuk.

Ayam Pop (7/10)
Ayam pop versi Bajamba Kapau tidak terlalu asin dan bumbunya tidak setajam menu yang lain. Alhasil saat disiram dengan bumbu akhirnya rasa asli ayam pop seketika tenggelam dengan bumbu yang lebih kuat rasanya.

Dendeng Batoko (9/10)
Dendeng batoko versi Bajamba Kapau diolah menjadi kering dan renyah seperti keripik. Alhasil menghasilkan sensasi yang unik seolah sedang makan keripik. 
Sambal yang mendampingi dendeng batoko adalah sambal merah sudah dimasak. Sayangnya rasanya tidak begitu pedas. 

Rendang (9.5/10)
Bumbunya cukup tajam dan dagingnya tidak terlalu keras.

Rendang Ayam (9,5/10)
Bumbu sama seperti rendang, bedanya kali ini daging adalah ayam.
Dagingnya sangat empuk.

Sate Padang (7/10)
Rasa rempah-rempah tidak setajam versi kompetitor, hanya rasa pedas yang kentara.

Secara general rasa berani asin (kecuali ayam pop) walaupun tidak berlebihan.

Ga 100% yakin pure kapau, tapi boleh mencoba apabila bosan dengan masakan Padang ala Sunda.

Mohon maaf fotonya cuma satu karena keburu sibuk makan.