Review Pelanggan untuk Bubur Ayam Bejo Special Kosambi

Tidak sedikit orang yang menempatkan bubur ini sebagai salah satu bubur ternikmat di Kora Bandung, sejujurnya saya harus setuju dengan hal ini. Bubur ini posisinya berada di Jalan Baranang Siang, di sekitar Pasar Kosambi, sangat dekat dengan Cakwe Mang Oleh yang sangat fenomenal itu. Tempatnya sangat standar, hampir sama seperti rumah makan kecil lainnya--memang benar-benar kecil dan sempit. Mengunjungi tempat seperti ini tentunya tidak bisa berekspektasi soal kenyamanan, bahkan di saat peak hour pengunjung harus mengeluarkan usaha lebih hanya untuk mendapatkan tempat duduk. But trust me, it will get paid off. Poin plus lainnya adalah bubur ini buka 24 jam.

Food and Beverage:
- Bubur Ayam Ati Ampela (15K)
Buburnya tipikal bukan tipikal bubur yang kental banget dan sedikit berair, tapi surprisingly sangat lembut. Base buburnya sebenarnya sudah sangat nikmat tanpa ditambahkan bumbu apapun karena sudah cukup gurih, namun buburnya akan sangat nikmat ketika ditambahkan sedikit kecap manis, sambal rawitnya yang khas, dan daun bawang. Topping ayam suwir, ati ampela, dan cakwe-nya juga generous. Jelas ini adalah sebuah great deal untuk harganya yang hanya 15rb. 

- Yamin Bakso (18K)
Menu ini tidak kalah nikmat dari menu buburnya. Yang menurut saya paling juara adalah kuah kaldunya yang benar-benar gurih, kuah kaldunya benar-benar memorable di lidah saya--saking enaknya saya sampai tidak tega untuk menambahkan bumbu apapun ke kuah kaldunya. Mie-nya juga tidak kalah nikmat, kenyal namun empuk. Mienya disajikan bersama ayam suwir yang lumayan generous dan bakso yang meaty banget. Jempol banget deh pokoknya.