Bubur Ayam Capitol

Pagi ini tetiba kepikiran mau makan bubur Capitol, soalnya terakhir makan itu udh lama banget udh belasan taun lalu. Dulu seinget aku dia buka malem, tapi pas googling nongol jam bukanya pagi saja sampai jam 10.

Setiba di gang kasmin, aku agak bingung karena di gerobak tertulis namanya Bubur Parahiyangan, bukan Bubur Capitol.
Pas aku tanya abangnya, dia bilang yang malem namanya Bubur Capitol, kalau pagi Bubur Parahiyangan tapi sama aja buburnya (tapi bingung juga harganya beda).

Pesanan aku itu :
- Bubur 1/2 porsi ati ampela telur pindang (19k) : Buat aku setengah porsinya udh mengenyangkan, ati ampelanya tidak terlalu banyak. Telurnya enak tidak amis, suiran ayamnya juga sedikit sih jadi ga kerasa.

Yang paling terasa itu buburnya encer dan hambar (ga ada rasa rempah) jadi aku tambahin kecap asin agak banyak baru berasa enak.

Untuk bubur ayam yang katanya legend di Bandung ini, rasanya kurang special. Yang membedakan dari tempat bubur lain hanya telur pindang dan kerupuk serta emping yang dikasih melimpah (dikasih 1 mangkuk).

Udah lama ga beli bubur legendaris ini ..
Dan cita rasa tetep terjaga walaupun take away .. isian topping lengkap . Ayam suir, kacang, seledri, bawang goreng, kerupuk pink dan emping , sambel dan kecap manis ..

Buburnya enak .. masih tetep gurih walaupun tanpa merica .. apalagi dimakan sama topping langsung ..

Pelayanan ok sih .. mereka bisa gercep melayani walaupun ramai sama pembeli .. dan bisa hafal beli nya apa aja ..