Bubur Ayam Simanalagi

Bagi yang bertempat tinggal di sekitar Kanayakan, Dago Asri, dan sekitarnya pasti tau dengan bubur yang satu ini. Bubur ini berlokasi di depannya Indomaret Dago 302, gerobakan tapi selalu ramai. Selama beberapa tahun kebelakang, bubur ini menjadi favorit saya bahkan seringkali saya jadikan motivasi untuk bangun pagi, kesiangan dikit biasanya buburnya udah abis dan toping-toping tertentu biasanya sudah tidak tersedia.  Selain itu, semua aa-aa-nya juga sangat ramah dan bersahabat banget, pelayannya juga sangat sigap. 

- Bubur Ayam (10K)
Bubur ayam ini tipikal Bubur Bandung--bubur yang agak kering yang disajikan tanpa kuah kari, sederhana tapi tetap ngena. Saya biasanya menambahkan satu sendok sambal rawit dan satu sendok kecap manis untuk membuat buburnya semakin nikmat dan tentunya tidak diaduk #TimBuburTidakDiaduk. By default, bubur ini disajikan bersama ayam suwir dan cakwe yang sangat generous, kacang, bawang goreng, serta kerupuk. Jika merasa kurang tersedia aneka topping tambahan. Bagi saya wajib hukumnya untuk memesan topping kulit dan topping ati ampelanya (2K/each) yang rasanya cenderung manis tapi tidak eneg. Pokoknya wajib banget deh nyobain bubur yang satu ini