Review Pelanggan untuk Byron Selective

•Place: Mewah banget, konsepnya elegan nan fancy, super cozy tentunya

🥗 Salmon Florentine Benedict (65rb)
🪴 Flower-pot Coffee Mousse (55rb)
•F&B: Salmon Florentine Benedictnya buat aku sih standar, maksudnya yaa gak jauh beda dgn Brunch Food lainnya, but sourdoughnya di menu ini tuh bagus dan nyaman di mulut krna dalemnya tuh chewy (krna pernah makan sourdough yg bukannya chewy tp malah alot banget dalemnya), chipsnya crispy bngt but luckly gak oily jadi gak eneg, salmon dan saladnya juga seger banget, and of course egg benedictnya perfect banget, saat dipecahin meleleh banget. Nah dessertnya aku pesan Flower-pot Coffee Mousse, ini tuh direkomendasiin banget sama temen aku dan ternyata bener enak dan khas aja, kyk gak pernah nemu di tempat lain gitu, dessert ini buat aku dan temen aku kyk signature Byron gitu meskipun rasa biskuitnya terlalu dominan di sini (aku berharap kopinya cukup strong meskipun entah memang konsepnya menonjolkan flavor biskuitnya mungkin)

•Kekurangan: Overall masih oke buat aku dari segi apapun, yaa mungkin kekurangannya di dessert aku tadi yg cita rasa biskuitnya terlalu strong, sisanya oke kok